欢迎来到中国美酒网「 登录 」「 注册 」

用QQ账号登陆

中国美酒网广告招商热线：03735908883
0
企业视频
推荐搜索：西藏生态青稞酒年赚百万 水酒坊 尼雅葡萄酒 上匠
line
有问必答您的位置: 酒网首页 > 资讯中心 > 有问必答

问：优质葡萄酒的香气如何分类?

　　优质葡萄酒的香气如何分类?
阿洁 被浏览745次 2013/1/2 9:07:31
网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]
  • 牛中国美酒网 2013/1/2 9:21:55 发表
           红葡萄酒的果香，来源于原料红葡萄的浆果。众所周知，葡萄的芳香物质，主要存在于成熟葡萄的果皮里。红葡萄酒是带皮发酵的，由于发酵时的浸渍作用，葡萄皮中的芳香物质，浸溶到红葡萄酒里。再说酒精发酵过程，也能加强芳香物质的溶解过程。所以红葡萄酒的果香，比酿酒葡萄原料的果香浓烈的多。 
    　　按香气来源不同，可把优质葡萄酒的香气分为三类： 
    　　来源于不同葡萄品种的浆果香气，称为葡萄品种香，或叫果香。 
    　　发酵过程产生的香气，叫做酒香，或叫发酵香。 
    　　来源于橡木桶陈酿的香气，叫陈酿香或橡木香。 

我来答 现在有1人发表答案 (尊重网上道德，严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容，否则将予以删除。)

牛 阳光 玫瑰 胜利 太好了 震惊 感动流泪 佩服

昵称： 验证码：　验证码 (如果您还不是中国美酒网注册用户，请先注册！)
更多
上一篇：二线名酒品牌未来发展空间如何？
下一篇：怎样鉴别红葡萄酒的香气呢?
『关闭本页』『返回上页』『返回首页』
相关有问必答信息
热门有问必答信息
头条推荐
热门图片
新闻浏览排行榜
泸州光池酒业有限公司
更多>>最新商机
中国美酒网广告合作 技术服务
联系ＱＱ：125645968 您好，点击与我交谈！
电子邮箱：mckj0001@sina.com
关于 | 广告服务 | 法律声明 | 友情链接 | 招聘信息 | 联系我们 | 标签云集 | 网站地图 | Sitemap
中国美酒网 苏ICP备2021011809号-1 南京米虫科技信息有限公司 版权所有 Copyright 2021-2023 江苏省南京市和燕路408号
中国美酒网专业提供白酒招商、啤酒招商、红酒招商、保健酒招商、洋酒招商、黄酒招商、果酒招商、米酒招商、等名酒招商信息及酒包装，糖酒会等酒业服务信息。
中国美酒网只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息