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问：什么是盲品价格?

　　盲品价格指在盲品的过程中，仅凭酒的颜色、香气及味觉，来推断采摘的年份、葡萄品种、产区、大致的价格及优劣。
阿洁 被浏览837次 2012/10/27 10:33:34
网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]
  • 牛中国美酒网 2012/10/27 10:47:58 发表
    什么是盲品价格?
    　　给你一块面包，你能判断小麦是来自哪个产区吗？给你一份牛排，你能判断牛是几岁的吗？但在葡萄酒行业，却有一种严峻的考验，要求通过颜色、香气和口感去判断葡萄品种、产地、年份、价位等信息，俗称“盲品”（Ｂｌｉｎｄ Ｔａｓｔｉｎｇ），例如侍酒师等职业资格考试或比赛，通常都有盲品环节。盲品当然不是蒙上眼睛，而是用专用袋套上酒瓶——因为品种、产地和年份等信息都印在酒标上；酒瓶的形制、瓶口的特征、箔帽的颜色有时也会成为判断的线索，所以必须把酒瓶套上隐蔽起来，以便保证客观公平。盲品既适用于考察品尝者的功力，也常用于评估葡萄酒的品质，国际性的葡萄酒评比大赛通常都以盲品方式进行。
    　　盲品价格指在盲品的过程中，仅凭酒的颜色、香气及味觉，来推断采摘的年份、葡萄品种、产区、大致的价格及优劣。

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