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问：陈年葡萄酒是否会越放越贵?

　　陈年葡萄酒是否会越放越贵?
阿洁被浏览1010次 2013/5/23 10:39:48

网友回答 回答：2 人 [我来回答] [我要提问]

中国美酒网 2013/5/23 10:54:12 发表
　　不是所有的红酒都是年头越长就越贵，而所有的葡萄酒都越陈越好也是一个普遍的误解。
　　其实，世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。
　　对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。
匿名 2013/5/23 10:44:08 发表
　　酒是陈的香，这句话并不适合葡萄酒。不是所有的葡萄酒都具有陈年能力。红酒也是有生命的，过了适饮期的葡萄酒只能作为收藏，而不适合饮用。

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