随着国内居民消费水平的提高和健康饮酒观念的传播，越来越多的消费者开始尝试饮用进口葡萄酒。作为“全国食品安全宣传周”和商务部“共建诚信家园、共筑食品安全”主题宣传系列活动中的一个重要组成部分，进口葡萄酒质量安全培训会北京站于近日举办。此次培训活动是由商务部主办，北京市商务委员会协办，中国食品土畜进出口商会和厦门优传供应链有限公司共同承办。共有150余位进口葡萄酒经销商和消费者代表参加“进口葡萄酒质量安全培训”活动。
　　【状况】
　　近年来，我国葡萄酒进口量快速增长。据海关统计，2005年到2011年的7年间，中国葡萄酒进口数量年均增速达31.5%;2011年，中国葡萄酒进口总量36万千升，进口金额13.98亿美元，进口均价3.87美元/升。其中原瓶装进口葡萄酒数量为24万千升，金额为12.73亿美元，均价5.42美元/升;2升以上包装葡萄酒，即散装酒进口数量为12万千升，金额为1.2亿美元，均价1.02美元/升。法国、澳大利亚、意大利、智利、西班牙、美国、南非、新西兰、德国和阿根廷是我国原瓶装葡萄酒进口的前十大来源国，其中法国占进口总量的48%。上海、广东、浙江、山东、福建、天津等地区葡萄酒进口增速高于全国平均水平。
　　中国—智利、中国—新西兰自贸区的进一步实施，使智利葡萄酒进口享受优惠税率，新西兰红酒2012年将实施零关税。2011年7月中国与阿根廷签署了有关葡萄酒合作协议，推动了阿根廷葡萄酒进入中国市场的速度。同时，在保税港区和保税物流区推动建立地区性的红酒交易中心等一系列措施也意味着葡萄酒进口将更通畅。
　　培训会上，相关专家介绍了我国葡萄酒的消费和生产状况，主要呈现以下特点：
　　我国葡萄酒消费呈快速增长之势。国际葡萄酒烈酒研究机构(International Wine & Spirit Research，简称IWSR)统计：2011年，中国内地葡萄酒消费量达18.35亿瓶(约合137.65万千升)，同比增长34.1%，成为仅次于美意法德的世界第五大葡萄酒消费国。据估计，到2020年，中国人均葡萄酒消费量将达5瓶，总消费量将达70亿瓶(约合525万千升)。
　　我国葡萄酒生产不能完全满足消费的需求。据统计，2011年中国葡萄酒产量达15.42亿瓶(约合115.69万千升)，同比增长6.25%。但与消费量相比，仍有2.93亿瓶(约合21.96万千升)的缺口。短期内，通过提高产量很难以弥补产量和消费量之间存在的缺口。
　　耕地面积的局限制约了产量的进一步扩张。2011年，国内酿酒葡萄种植面积达110万亩，按2011年扣除进口散装酒后的产量(13.83亿瓶，约合103.69万千升)计算，约合每亩产酒1257瓶(约合943升)。而据预测的2020年总消费量测算，届时所需种植面积将达556万亩，较2011年增加5倍多。从短期看，葡萄藤从种植到可以挂果，需要6—7年的时间，在此期间葡萄酒消费的迅速增长主要依靠进口。
　　我国中高端葡萄酒生产仍需一个长期过程。我国目前酿造的中高端葡萄酒数量有限。一是因为我国目前的30年土地流转年限制约了我国生产中高端葡萄酒的能力。葡萄藤的最佳树龄是35年，目前在我国已经很少，而树龄更老，更为珍贵的老藤在我国就更为稀少;二是我国酿酒葡萄的亩产量高，酿造中高端葡萄酒选材困难通常我国酿酒葡萄的建议亩产量是1500公斤，而国外酿酒葡萄的亩产量为500公斤;第三是葡萄酒行业专业人才缺口仍然很大，导致短期内产品质量难以大幅提升。
　　进口葡萄酒不仅创造了就业岗位，也为国家税收做出了贡献。2011年进口葡萄酒企业和国内从事进口葡萄酒销售的企业，直接间接带动的就业人数达60万以上。按照2010年海关统计，仅原瓶装进口葡萄酒为国家贡献税收(含进口和进口批发环节)60亿元人民币以上。这两个“60”，体现了进口葡萄酒行业为促进经济发展做出了贡献。
　　【问题】
　　进口葡萄酒行业虽然发展势头迅猛，总体形势良好，但专家指出，该行业仍存在以下问题：
　　一是价格虚高。信息不透明和供应链过长造成部分进口葡萄酒的终端价格与原产地价格偏离较大。尤其是近几年葡萄酒市场投资过热，大量游资涌入市场，进口葡萄酒价格在炒作下被进一步推高。
　　二是侵犯知识产权。个别商家用仿冒或山寨的产品误导消费者，特别是在产品名称上“打擦边球”。而受侵害较为严重的是知名进口酒品牌，而对影响力巨大的葡萄酒品牌的仿冒(例如拉菲)，在消费者中产生的恶劣影响也就尤其巨大。
　　三是部分企业诚信缺失。进口葡萄酒行业门槛较低，企业资质良莠不齐。2011年进口葡萄酒企业数量达4000余家，其中中小企业占到了大多数，而每年又有近1/3的企业会被淘汰。低门槛高淘汰就导致了部分企业片面追求短期回报，放弃了诚信的经营观念，以致出现各种不法行为。
　　四是消费者对进口葡萄酒的认知度有待提高。国外葡萄酒庄多达百万以上，酒类品牌数量更远多于此，只有进一步推进消费者教育和市场培训工作，才能让消费者分辨出繁多的品牌与年份上的差别。
　　【行动】
　　近年来，商务部会同公安部、海关总署、质检总局、工商总局等部门，为规范酒类进口秩序，打击假冒伪劣，正确引导消费，采取了一系列措施。
　　为加强行业自律，众多进口葡萄酒经销商纷纷要求成立进出口葡萄酒商行业组织，2012年4月16日，厦门建发国际酒业集团有限公司等在北京签署了《关于发起成立“中国食品土畜进出口商会酒类进口商分会”倡议书》，中国食品土畜进出口商会正在积极筹备成立酒类进口商分会。分会成立后，将发挥政府、市场和行业间的纽带作用，加强行业自律，努力促进进口葡萄酒市场健康发展。

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编辑：阿伟