编者按:做酒类连锁店,会面临着这样一个难题:直营,费用太高;加盟,难以管理分店。面对这一难题,作为中国酒类行业连锁店这一模式最早探者之一的久加久,尝试了从直营到连锁加盟的道路,很好地解决了这一问题。相信,久加久的连锁加盟模式,能对同行的经营提供有益的经验。
久加久酒博汇连锁定位于为消费者提供完整的消费用酒解决方案。历经7年发展,久加久成功探索总结出了一个全新的酒水销售模式,从某种意义上来说这种模式也代表了酒类零售行业发展的新趋势。
中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员在一次研讨会上曾公开表示,久加久酒博会打造了一条健康、完善的酒水连锁生态链,这是未来酒水连锁业的发展方向,如果久加久能够放开口径,允许加盟,将会显现出强大的后劲,给整个酒水连锁专卖行业带来新的生机和活力。
如今,久加久开始立足华东,面向全国进行大规模招商加盟,将多年探索总结出的酒水连锁专卖模式进行复制。
宽口径高起点 与其他连锁加盟拥有众多约束性条件不同,久加久采取的是一种开放特许加盟业态。只要合作伙伴拥有良好的人脉关系和社会资源,对酒水行业感兴趣,有一定的资金实力,就可以申请加盟久加久酒博汇。
有人问加盟能得到什么资源,加盟久加久酒博汇首先可以分享到的就是久加久已经建立起来的酒水品类资源。据了解,久加久汇聚全球美酒多达两千多个品种,此外公司还是五粮液、茅台、剑南春、水井坊、赖贵山、伊力特、古井贡、郎酒、长城、王朝等诸多国内知名酒类品牌的经销商,可以享受到厂价。另外,公司还拥有楼兰葡萄酒、老台门、邵源春黄酒、波源、卡贝沙男爵进口葡萄酒、博克城堡(德国啤酒)等诸多自主品牌商品。同时,久加久还建立了完整的海外采购渠道,大部分进口葡萄酒实现了直接从海外采购,大幅节省了采购成本。久加久在整个特许加盟体系的设置上,充分考虑到加盟投资商的实际情况,为特许加盟商提供系统、全面的支持体系,让特许加盟商站在“久加久”的高起点上,快速、便捷的开展酒水团购、零售业务。
对此,刘员认为,酒水连锁加盟店能否盈利的要点就在成本,久加久解决了这个问题,几乎所有产品都是第一手的货源,中间环节少,酒水从厂家到消费者手中只经过久加久,不仅终端价格有优势,利润也会不错。
重管理强服务 一直以来,酒水贸易被看成是个低准入门槛的行业。烟酒店也被描述成一间门面、几辆小货车,老婆看店、老公送货样式的“夫妻店”形态。如今,这样的销售模式已经不能满足市场需要,更不能适应现代酒水流通竞争的新环境。久加久探索出的连锁专卖是集团采购,分区域销售,互不干扰,共同分享经验。总部配有专业数据分析人员,定期对门店经营数据进行分析,帮助门店发现经营中存在的问题,发掘市场机会;同时区域内部每月定期召开经营例会,帮助弱势门店看到与优秀门店的差距,并通过学习优秀门店的经验,快速找到提升业绩的方法。
同时,久加久总部提供商品采购、物流到店配送、信息系统支持、人员培训,营销方案制定、客户研究和管理提升等领先于常规酒水专卖店的全方位支持服务。特许加盟商只需重点关注如何使用好当地的社会资源,服务好客户,即可成就一项高回报的事业。
高标准低风险 为维护特许加盟店利益,维护品牌形象,久加久对所有商品的销售价格实行统一管理,在久加久统—供货价的基础上,同时规定最高零售价和最低零售价标准,所有特许加盟店均需严格遵守久加久价格政策。违反价格政策的加盟店,久加久将扣减返利,情节严重的将终止授权、合作。为确保商品质量、杜绝假酒,维护“久加久”品牌形象,特许加盟店售卖的商品,必须由总部统一采购,任何久加久门店只能销售久加久授权并认可的商品。
出于对区域市场的开发与维护,在加盟商投资商达到总部基本要求的前提下,久加久在原则上坚持同一市场(仅限县级城市或以下区域)只和唯一加盟投资商合作。同时,对于符合考评标准的加盟店,经原加盟投资商申请,可授权在规定区域内增开门店。原则上公司不允许特许加盟店跨区销售。如果目标城市还未开设久加久门店的,或经公司确认,目标城市特许加盟店未能辐射到的客户,经允许可以跨区销售。一旦目标城市的特许加盟商介入跟进此客户,则异地特许加盟商应无条件退出。
如今,久加久正式进行特许加盟店招商,中国酒类流通协会秘书长刘员认为,久加久一定要快速占领市场,让更多的人来分享久加久创造的酒水连锁专卖新模式,不断推动整个行业的向前发展。
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编辑:阿喃