今年以来，笔者走访了全国诸多酒城会所项目，发现这些项目的投资者不是业外的商业大亨，就是当地数一数二的大酒商。
    笔者了解到，这些投资者中，大多是直接买下物业，并且投入大笔固定资产，将酒城会所装修得非常豪华；而在采购方面，一些投资者一开始就是大手笔运作：进口酒直接对接产品源头，从国外酒庄直接进口，甚至个别投资者一开始就贴牌运作自己的品牌；在团队建设方面，某些投资者的运作团队阵容很是豪华，直接引进台湾地区或内地某些大酒商的高层空降“部队”。
    对于以上种种现象，笔者不得不产生很大的担忧。在此，笔者将世界奢侈品顶级品牌路易·威登（Louis Vuitton，简称LV）在中国大陆的发展策略和各位业内同行分享，希望对酒城会所的投资商们能有所启发。
   《凤凰周刊》统计中国大陆消费者一年购买300万个LV箱包（其中，150万个在国内购买，营业额约为150亿人民币），LV在中国奢侈品界一直扮演着开疆拓土的角色，它最早来到中国，建立了精品店与高端物业的游戏规则（无租金，只销售额分成6%-7%，业主天价补贴装修与陈列道具：约为6万元/m2）。随着其他品牌陆续来到中国，LVMH集团(全名Louis Vuitton Moet Hennessy集团，是由顶级的时装与皮革制造商Louis Vuitton和一流的酒制品生产商Moet Hennessy合并而成的大型奢侈品产销集团。编者注)展开了在中国的第二代战略——极品环境（七星级装修）+贵宾定制策略！
    比资金实力，想必在大陆没有一个酒商能和LVMH集团抗衡，LVMH集团通过变动成本，努力把自己开店的固定成本降到零，与之相反的却是国内很多酒商动不动就直接买下物业，拖着沉重的固定成本去开发市场。奉劝各位酒商还是三思而后行，在经济形势如此严峻的年份，现金为王！项目虽好但切忌投资过度、资产过重！
    刚刚进入葡萄酒行业的业外大佬，笔者建议不要一开始就跑到国外源头采购，为什么这么说呢？首先，刚开始介入酒行业的投资者，最重要的不是降低采购成本，而是建立自己的销售渠道和积累自己公司的忠实消费者；其次，由于这些业外投资者刚刚进入葡萄酒行业，自身经验不足，直接进口在很多环节上可能出现纰漏甚至遭遇陷阱；最后，直接到源头采购，会导致占用资金过大，产品库存较大，仓储费用过高。
    对于刚步入葡萄酒行业的新酒商，笔者建议他们在创业阶段和国内知名的、优秀的大酒商合作，一来可以解决投资过高、库存较大的弊端，可以实现轻资产运作，二是这些知名大酒商的产品已通过市场考验，属于成熟性产品。除此之外，还可以得到大酒商成熟的酒业营销、管理经验等增值性的服务。
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编辑：阿喃