白酒烫着喝好吗？|有问必答-中国美酒网

欢迎来到中国美酒网「登录」「注册」

用QQ账号登陆

推荐搜索：西藏生态青稞酒年赚百万水酒坊尼雅葡萄酒上匠

line

您的位置: 酒网首页 > 资讯中心 > 有问必答

问：白酒烫着喝好吗？

　　我第一次温酒的时候是上高中时，那时候我哥温的四特，那时候喝的感觉很不错，可后来听说温的酒喝了不好，当年关公还温酒斩华雄呢。
网友被浏览1178次 2012/10/27 17:42:01

网友回答 回答：1 人 [我来回答] [我要提问]

中国美酒网 2012/10/27 17:56:25 发表
　　白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。
　　白酒的主要成分是乙醇和水，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
　　有些时候我们会把白酒烫热再喝。因为甲醇沸点较低，是64．7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，多时会危及身体健康。
乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。
　　此外，酒在加热过程中酒精也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。

我来答 现在有1人发表答案 (尊重网上道德，严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容，否则将予以删除。)

更多

上一篇：浮来春浓香型一帆风顺32度白酒价格
下一篇：白酒漱口能健齿吗？

『关闭本页』『返回上页』『返回首页』

相关有问必答信息

热门有问必答信息

头条推荐

热门图片

新闻浏览排行榜

泸州光池酒业有限公司

更多>>最新商机

中国美酒网广告合作

客服中心
娄经理手机：18615797717 QQ：77244881

技术服务
联系ＱＱ：125645968

您好，点击与我交谈！

电子邮箱：mckj0001@sina.com

关于 | 广告服务 | 法律声明 | 友情链接 | 招聘信息 | 联系我们 | 标签云集 | 网站地图 | Sitemap

中国美酒网苏ICP备2021011809号-1 南京米虫科技信息有限公司版权所有 Copyright 2021-2023 江苏省南京市和燕路408号
中国美酒网专业提供白酒招商、啤酒招商、红酒招商、保健酒招商、洋酒招商、黄酒招商、果酒招商、米酒招商、等名酒招商信息及酒包装，糖酒会等酒业服务信息。
中国美酒网只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益。
任何单位及个人不得发布假酒.过期酒.劣质酒等产品信息