“黄金大殿”养着一群坐吃山空,不思进取的企业,对于这些企业而言,一旦环境发生较大变化,“黄金大殿”就会变为“牢笼”。——焦永权
又一次驶入茅台镇,一切照旧,饭店、酒店等公共场合随时还能够遇到外地口音的人在讨论着酒瓶包装、价格等问题,寄望于酱酒淘金的人还在大量地涌入这里。但是,仔细观察就会发现,今年的茅台镇比往年安静了很多。“小的作坊已经停止作业,一些企业的窖池搁置在一边。这都是往年不可能会出现的景象。”焦永权谈到这样的场景时,显得非常忧虑。他认为,很多人已经清醒地认识到了危机的到来,但是茅台镇的中小企业是否又准备好了相应的准备,目前来看还很难下定义。“受到大环境的影响,整个白酒市场的销售情况下滑非常厉害,尤其是高端白酒。这就直接导致了以中高端酱香产品为主销产品的茅台镇中小型企业的销量受到了较大影响。”焦永权的忧虑,其出发点并非简单地为自己企业的发展做考虑,更多的是作为茅台镇最本土的企业家,对整个茅台镇中小企业未来的成长而担忧。而这样的态度,正是源于焦永权20多年来对茅台镇酒的热爱与理解。
1988年从贵州广播电视大学毕业后的焦永权原本就职于仁怀市审计局,靠着自己的努力很快当上了部门科长。“那时一月工资也就60多元,但是作为家里的长子时刻感受着生活的压力。”所以他不得不另谋出路。当时黔酒阵营处于辉煌时期,茅台、董酒享誉全国,酿酒可以说是当时最能赚钱的生意。于是在1993年,焦永权借了3万元,将老家的房子建成一间黑瓦土房的酒作坊,开始酿酒。不曾想,当年的小作坊经历了20年的发展壮大,最终成为了茅台镇上排名前列的企业之一。可以说,焦永权是茅台镇最本土的白酒中小型企业家,他见证了茅台镇的辉煌与波折,也深刻地了解中小型企业在发展遇到的困难与逐渐形成的弊病,而这些弊病在现在看来已经威胁到了这个群体的生存与发展。
“茅台镇大部分企业都比较安于现状,做到一定程度,只要有钱赚即可,并不会想着还要不辞辛劳地去继续做大。在过去的几年,得益于酱酒热潮的汹涌,这些企业的发展非常迅速。一方面,来自于一些外地酱酒企业对优质酱香基酒的需求。另一方面,一些经销商看到酱香市场的潜力,也到茅台镇来寻求机会。无法拿到茅台代理权或者是贴牌经营权的经销商,自然把目光瞄向了茅台镇上的其他企业,在这些企业里生产贴牌产品,通过‘茅台镇效应’来赚钱。”焦永权表示,茅台镇大部分的中小型企业在过去的+多年快速发展,主要是依靠卖基酒与加工贴牌产品获利。
“就这些中小型企业而言,经营基酒和贴牌产品的利润已经相当可观了,所以大多都不会考虑去打造品牌。在茅台镇上,不少小作坊、中小企业的老板在赚到钱之后,大多把企业交给子女或者聘请经理人代为经营,而自己则去享受生活了。很少有人考虑去把公司做大,更谈不上去建设渠道了。”焦永权坦言,也正是因为这些局限,今年茅台镇上不少企业不得不关门。究其原因,无外乎几个方面:一是大环境不好,不少酱酒大企业都困于库存问题,开始控量保价,更不用说部分中小型酱酒企了。另一方面,大多数贴牌经销商的产品在于团购,而团购在“三公消费”限制、反腐等政策面前也失去了活力。“这样一来,茅台镇中小型企业唯一的收入来源就被切断了。此时也有不少企业想走出去,却发现力不从心,因为自己没有品牌,也没有渠道。所以对于这些企业而言,就像是长期被圈养的困兽,当没人喂食之后,只能等着被饿死。”而焦永权自创办五星酒业之初,就始终在努力想要冲破这个“牢笼”。
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编辑:阿喃