在破译酒水密码的道路上跋涉
一一中国飞人谷文创营销集团十年奋斗历程覓踪（上）
编者按：粱文峰知道，此次个展，既是对他个人艺术生涯的彰显，同时又是对飞人谷10年设计创作成果的检阅，展厅内则是另一番景象、面对这些集中到一起的优秀酒水包装，摩肩接踵的人们无可回避地体会到一种美的辜受，领略酒文化对于心灵的撞击和震撼。
2011年秋，中国飞人谷文创营销集团董事长梁文峰发表了题为《文创产品力：阻遏名酒衰落的神器》的文章，称飞人谷公司用自己的实践已经破译了中国酒水密码，那就是“文创产品力”。
进入21世纪以来，中国酒水市场上出现了一种奇特的现象，时不时有一些名酒霎时间便从辉煌的巅峰跌落谷底，一蹶不振， “其兴也勃，其亡也忽”，令人扼腕。
这种现象引起专家学者及业界的重视，纷纷探讨研究其生成的原因，避免的办法。《神器》一文就是在这个背景下出笼的。
据飞人谷的实践和研究，所谓“酒水密码”，其实就是横亘在酒水生产者与消费者之间的那个叫做产品力的东西，如果产品力不能有效沟通两者之间的认知，那么，“酒水密码”对于这种酒水的市场表现无疑就是死穴。
飞人谷认为，从某种意义上说，酒水包装就是产品力。进而，飞人谷得出如何打造产品力的结论一 “能够有效阻遏名酒衰落的武器，就叫做文创产品力。
因为，文创产品力是一个理念，是一个创新的思维系统，是从根本上提出和解决问题的整体方案。
因为，实践和事实告诉人们，凡属文创产品力，其品牌就像常青树，雄踞市场十余年而不衰落。”
梁文峰的文章在业界和学界引起轰动，受到一些权威学者的肯定。
一年之后的11月20日，“梁文峰设计作品展”在广东轻工职业技术学院隆重举行。来自全国各地的校友、专家学者及广东轻院设计学院的年轻学子近200人参加开幕式，广东轻院副院长林润惠、中国包装协会设计委员会前秘书长范克、台湾师范大学美术系主任林磐耸教授、深圳平面设计协会原秘书长董继湘等出席并致贺辞。据称，广东轻院是原轻工部部属院校，在国内颇具影响力。而在广东轻院半个多世纪的建校史上，兴师动众专门为校友举办个展，则实不多见。
这时，距梁文峰毕业离开广东轻院整整20年。
再过几个月，梁文峰与朋友一起创建的中国飞人谷文创营销集团将迎来10周岁生日。作为董事长兼艺术总监，梁文峰知道，此次个展，既是对他个人艺术创作生涯的彰显，同时又是对飞人谷10年设计创作成果的检阅。
于是，此刻的梁文峰高兴，激动，心潮难平。
因为飞人谷清楚，被他们破译的“酒水密码”，已经连续多年在市场上有着上佳的表现，累计为酒企的销售额贡献近百亿元。
国井：堪称经典设计 凸显白酒文化
2004年年末的一天，山东扳倒井集团的决策者带领销售等部门的负责人，专程来到深圳找飞人谷，称他们慕名而来，想请飞人谷帮他们一把，给他们设计几个新产品的包装。
乍一听，梁文峰显出一头雾水的表情。毕竟是个新公司， “慕名而来”，从何谈起？
2003年3月26日，飞人谷正式挂牌成立。当时他们给公司的定位是：打造中国第一家从酒水产品包装到市场营销一站式服务的智业机构。不久，飞人谷接到了第一单业务——东北的龙泉春。梁文峰说： “这单活硬是整整干了一年。”结果，飞人谷把一个光瓶酒推到了中高档酒的位置。接着，飞人谷又用同样的手法，让今世缘、高沟酒在短时间内飘红市场。
桃李无言，下自成蹊。市场表现就是硬道理。扳倒井的客人正是“慕”飞人谷在市场上的名声而来的。
让梁文峰始料不及的是，与扳倒井的“牵手”，居然成了飞人谷开辟鲁酒市场的开端。九年之后的今天，人们想不出有哪一家上规模的山东酒厂未曾与飞人谷合作过。须知，山东酒厂密布，名酒辈出，除四川外，是中国第二大产酒省。
扳倒井，多么富有诗意的名字；扳倒井，隐藏着多少美丽动人的故事，又蕴含着多少历史人文的精髓？
据传，宋太祖赵匡胤，领兵征战，一日兵至高青，正值酷暑，人马俱渴，将士群情躁动。忽见一井，井水晶莹清澈，赵匡胤不待汲取，伸双臂，使神力，将井扳倒，井水喷涌而出，将士淋漓畅饮，个个神清气爽，全军士气顿时高涨。后太祖登基，遂赐“扳倒井”之名，号称“大宋国井”。宋时即取水酿酒，酒以井名，扳倒井酒由此名播天下。
研究了扳倒井酒的历史文化之后，飞人谷先后为扳倒井设计了数款新酒产品的包装，包括珍品、至尊两款及井藏年份酒10年、30年、50年三款等，同时设计了井藏50年的红色礼盒。这些酒上市之后，市场表现良好，扳倒井方面也表示满意。
然而，直到今天，一向对自己设计作品的要求严格到苛刻程度的梁文峰，依然批评这几款包装设计尚未表现扳倒井的文化底蕴。他说，这是飞人谷“初级阶段”的作品，其缺陷在于，尽管表现出某种程度的个性和差异，但总体上依然摆不脱平面化、装潢化的藩篱，即便是在艺术表现方面，也处处可以看到设计师个人喜好的影子。他肯定地说，这是设计理念的问题。
转变设计理念的机会终于来了。
两年多之后，扳倒井方面提出，要研发副品牌国井酒，这是一个高端酒系列，委托飞人谷设计包装。梁文峰后来说，这次设计，是飞人谷转向彰显文化内涵设计理念的转折点。此后，飞人谷告别“初级阶段”，沿着“酒文化”的道路，向“品牌文化”的高地攀登。
飞人谷再一次投身研究，深入挖掘国井的文化内涵和文化价值。他们发现：自古人类寻水而居，有水之处，生灵和文明便生生不息，绵延不绝；井，始终伴随华夏5000年的文明历史；井，促进了中华民族的繁衍成长；井，是五谷丰登的保证，更是凝聚力的象征、家的象征和国的象征。他们认为，国井的核心文化价值就是一个字：井。
于是，对于思维来说，偶然中的必然出现了：其一，“井”字的形体本身体现着象形文字的美感，自然形成一种视觉语言；其二，井本身先天就与白酒酿造结缘，只要将“井”的符号最大化地在包装上体现，就能清晰地表现国井酒的核心文化价值。
在创作实践中，这种思维上“偶然”到“必然”的结果，被称作灵感。一旦灵感降临，所有问题皆迎刃而解。
飞人谷决定，用汉字“井”作为内外包装的基本造型。这样，既凸显产品本身“井”的元素，还代表“国井”的悠久历史。而整体轮廓呈现方正的形态，则寓指华夏中正不屈的民族气节。
在细节方面，处处紧贴主题，也体现着设计师的独到和用心。酒标“国井”两字拆开上下编排，意在表示“伟岸之身”，能容琼浆，亦能容万象；瓶盖设计成U形冠状，表示“尊之冠”的意思，于巍然显赫中，自成高度；瓶扣对应古井台的多边造型，设计为正六边形，不失对于传统文化的承接；LOGO取材于古代贵族佩戴的双龙壁，具有浓厚的古朴、神秘气息，更有见证品质、雕琢品位之意；采用祥云纹饰，不仅极具传统特色，还是吉祥如意的表达，蕴含良好的祝愿……
国井酒面世，市场表现上佳，不久便成为第十一届全运会唯一的指定用酒。
国井酒包装的设计，最终成就了飞人谷形成自己独特的风格。
舍得“封坛”系列酒：酒文化的再弘扬
舍得酒是沱牌集团重点发展的高端战略品牌，定位于“中华第一文化酒”，意在传播中华文化的同时树立舍得酒的高端白酒实力品牌形象。
2008年，沱牌集团产生了将舍得酒送往更高端的意向，打算研发名为“封坛”的系列超高端舍得酒。尽管这个想法当时就有着浓厚的“概念”意味，但飞人谷依然一丝不苟地出色完成了设计，受到沱牌集团决策者的褒奖。
设计舍得酒包装，对飞人谷来说，并不是第一次。早在2000年，梁文峰就与舍得酒有过一次握手。
当时，飞人谷的前身“梁文峰设计公司”与沱牌集团合作，为其设计产品画册，参与沱牌春、老窖酒的产品研发。期间，梁文峰有缘结识了正在设计舍得酒包装的许燎原。两人一见如故，梁文峰协助许燎原完善舍得酒的包装设计及工艺改制，最终完成设计打样。因此，原先为世人所称道的舍得酒包装，也流淌着梁文峰的几多汗水。至今，每每谈到许燎原，梁文峰还尊敬地称他为“许老师”。
接到舍得“封坛”系列酒包装的设计重任，飞人谷所做的第一件事，依然是潜心研究、理解、开掘“中华第一文化酒”和“封坛”品牌的核心文化内涵。
舍得，是一种大智慧，是东方禅意中的超然状态与处事之道。佛经《了凡四训》：舍得者，实无所舍，亦无所得，是谓“舍得”。大舍大得，朴拙中透射出智者豁达的气度。
舍得，又蕴含了丰富的哲学思想，既是一种生活的哲学，更是一种处世与做人的艺术。舍与得就如水与火、天与地、阴与阳一样，是既对立又统一的矛盾体，相生相克，相辅相成，存于天地，存于人生，存于心间，存于微妙的细节，囊括了万物运行的所有机理。万事万物均在舍得之中，达到和谐，达到统一。是谓：要得便须舍，有舍才有得。而“封坛”的意蕴，则在于进一步延展这一哲学思想的深刻内涵。
明确了产品定位，调动全部有效手段所设计的舍得酒包装，简直就成了一件艺术品，无疑具有极强的产品力。
像“舍得”所蕴含的辩证逻辑一样，舍得酒“封坛”系列的包装设计几乎舍弃所有的繁杂：方形盒体，简单而平实，上下色块分割，以凝重、朴素的色彩对比，凸显了“舍得”的哲学思想。文字以一种极限主义的手法充盈盒体，加之盒体阴阳翻转的对比，使整个包装达成了动态平衡。包装语言也充满了阴阳变化，在视觉冲突中，完成了一次现代与传统的时空跨越。同时，反传统包装的主视面与次视面的设计表现及在盒体上重复叠现品牌，让人不由自主地产生一种重复的视觉节奏，从而进一步彰显了“舍得”的文化魅力。
舍得酒“封坛”系列实现了内外包装的有机统一，外包装的方体与内包装容器的圆柱体深刻地演绎了“舍得”的文化内涵，即方圆天地，醉里乾坤，用隐喻的手法表达了“天人合一”这个中国古代朴素的唯物主义思想。
津酒老字号：品牌“味道”催生情感共鸣
2011年年中，正当中国白酒市场一派莺歌燕舞的时候，津酒的决策者提出了开发“老字号”系列新品的动议。通过缜密科学的市场调研，了解消费者的情感需求，深入挖掘，高度提炼，将“老字号”品牌文化的核心价值锁定为“津昧”。
接下来该轮到飞人谷了。就如同做菜，设计师必须发挥自己的创意，使美昧佳肴散发出浓浓的“津味”来。
以往每每谈到文化特征，传统的结论都认为，天津拥有独具风格的市井文化。因而以往设计师们所选取的素材，总也离不开“市井”这个范畴，其思维是线性的、一维的，毫无创意可言。飞人谷决意用创意的思维打破传统思维定势的桎梏，他们们查资料询史迹，重新分析论证天津的文化特质，追寻“天津的味道”，终于把思维路径聚焦到最适合表现津味的小洋楼身上。
中国民间早就有“北京四合院，天津小洋楼”的说法。至今，天津仍然有近千幢漂亮的小洋楼。这些小洋楼集中体现了欧洲建筑的风格，被称为“世界建筑博物馆”，但它们同时又都带有浓浓的天津昧。
小洋楼是中国近代历史的缩影，处处有着深厚历史文化的积淀，透着沧桑和厚重，观之如饮醇酒，思之心潮起伏。历史文化遗产是属于全人类的。毛泽东和邓小平都曾经不止一次地指出，天津的小洋楼是文化，要好好保护。
飞人谷终于找到了纯正的“津味”。现在，让我们来看一看津酒老字号的包装。
首先进入视野的，是一排三个颜色各异的酒瓶，瓶型非常奇特，简直就是欧式建筑的缩小版。 “什么意思？”第一眼就引发了人们的好奇心。稍微近一点， “津酒”两个大字酒标以及浮雕般嵌于瓶体的“津门”符号标识闯入眼帘，人们立刻惊呼：小洋楼！接着，以中国红表现出的喜庆高贵，以磨砂乳白表现出的纯洁柔情，以晶莹通透表现出的诗情画意，不断刺激着人们的品鉴与判断。当副品牌“老字号”在人们心里与品鉴判断发生碰撞的一刹那，“津昧”这个人人意中所有而口中所无的共识便从心底油然而生。套用说书人常说的一句话， “说时迟，那时快”，这个过程整个也不过三五秒钟的时间。
如此深厚的文化积淀，如此动人心弦的文化表现，难怪只要看到“老字号”系列新品的包装，其品牌核心价值“津味”就立刻引起人们的情感共鸣。
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编辑：阿喃
