蓝莓近年来被视为“世界水果之王”和“浆果之王”，其营养价值远高于苹果、葡萄等其他水果。蓝莓酒以小兴安岭野生蓝莓为原料，经科学配方，长期陈酿而成，系全汁蓝莓果酒。内含多种营养成份。具有新鲜的果香及幽雅的酒香，酒味纯正，完整和谐，爽怡洁净，余味延绵悠长。下面华酒网教你蓝莓酒的制作方法。

　　蓝莓酒的制作材料： 
　　蓝莓300g、柠檬1个、冰糖50～100g、烧酒0.9～1升。  

　　蓝莓酒的制作方法：  
　　1、将蓝莓用烧酒精稍清洗，将柠檬剥皮，横向对切。　　  
　　2、将前述清洗过的蓝莓和加工好的柠檬与冰糖、烧酒一起放入广口瓶中，置于阴凉处保存。  
　　3、在1个月后，取出柠檬，在3个月后，取出蓝莓，蓝莓酒即告制作完成。  

　　蓝莓的营养价值： 
　　蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素; 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳;蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

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编辑：阿洁