——访贵州华星酒业集团公司总经理刘宗利

　　2013年，白酒行业可谓局势动荡，拓展新发展方向成为酒业当前的主流话题。而作为白酒行业中的一个重要增长极，尤其是近年来展现出极大成长性的酱香型白酒，凭借自身独特的品类价值优势，总体表现依然有声有色。9月9日～13日，2013年贵州酒博会如期举行，在行业整体“降温”的形势下，贵州白酒的活跃度一如以往。本次酒博会上，记者就贵州酒博会以及酱酒行业发展问题采访了贵州华星酒业集团公司总经理刘宗利。

地方政府“择优扶持”贵州白酒打遗产业集群效应

　　记者：刘总，您好！与往年相比，今年贵州酒博会有哪些新动向？

　　刘宗利：继2011年8月成功举办首届贵州酒博会之后，贵州酒博会现在已经成为贵州白酒的一张名牌，贵州白酒希望借助酒『尊会这一扇窗户向来自全国的参会者展示自己。同时，贵州地方政府近年来也不断加大投入力度，打造贵州酒博会的品牌影响力，展会规格越来越高，比如本届酒博会的口号是国际化、市场化、专业化、品牌化和规模化，目的就在于充分展现贵州白酒产业加速发展的集体形象。

　　今年的贵州酒博会有三个特点：一是打造绿色生态的酒博会。这一定位与贵州白酒的产业形象相呼应，贵州具有独特的自然资源和环境优势，白酒产业得天独厚，这是贵州白酒的整体优势，也是希望通过酒博会传递给全国经销商和消费者的。二是政策导向更加明确。贵州地方政府在本次酒博会上提出了“唤醒老品牌，扶持新品牌”的择优扶持的政策导向，对“贵州酒业十强”、“贵州名优白酒”等品牌产品给予大力支持，提升贵州白酒整体竞争力，全力打造贵州白酒产业集群效应。作为配套政策，贵州地方政府将主导恢复贵州“名优白酒评审”，以此作为择优扶持、打造名牌、推动贵州白酒整体竞争力大幅提升的政策保障。三是政企合作。政企合作办会的优势在于1+1>2，一方面有利于地方政府充分了解白酒企业需求，按白酒行业规律办事，另一方面有利于地方政府政策、资金支持实现价值最大化。今年的贵州酒博会就充分体现了政企合力办会的这一优势。

　　记者：华星酒业在本次贵州酒博会上有哪些动作，取得了哪些成果？

　　刘宗利：今年华星酒业的重头戏是“华星峰会”论坛，成为酒博会上的亮点之一。在“华星峰会”上，国内知名白酒界泰斗梁帮昌先生以及营销界专家围绕酱酒行业发展、华星酒业的行业竞争优势等进行了精彩演讲和研讨。论坛现场吸引了数百名经销商到会，在听取专业行业分析的同时，也对华星酒业的发展优势和战略规划有了更深入的了解和认同，并就相关问题与专家和我们厂方进行现场沟通。这是一次为华星酒业的明天出谋划策的会议，也是一次品牌宣言会，明确了华星酒业在行业新时期加速发展，实现弯道超车的战略导向。

酱酒是未来十年最大品类机会

　　记者：茅台系列酒降价对酱酒是否有影响?从长远看，会如何影响酱酒发展？

　　刘宗利：我想茅台系列酒的价格巨变可以解读为企业出于经营安全和战略安全考虑所进行的应对性调整，属于茅台的个体行为，因为茅台必须有“接地气”的产品。在茅台酒系列品牌中，汉酱酒和仁酒本来担负着补位次高端的角色，但迫于高端酒形势压力，茅台酒将系列酒品牌进行重新定位，利用两个相对成熟的品牌实现对中高端市场的下移占位，可能是其最现实的应对措施。

　　从白酒行业的长远来看，茅台系列酒降价可能加速产生两方面结果：一、将加剧白酒次高端价格带的品牌格局变化以及部分白酒企业对次高端战略的重新部署和调整；二、加速推高100～400元中高端白酒市场的品牌密度和竞争强度，这一价格带将成为产品空前密集，竞争空前激烈的领域。

　　从酱酒行业来看，茅台系列酒降价反而会产生一系列积极影响。其中最大、最现实的影响就是有利于推动中高端酱酒市场的扩容，推动酱酒在大众消费中的普及。一方面，茅台系列酒发力中高端将会在全国市场真正做实这一价格消费区间，并将有效带动更多的酱酒品牌和产品资源进入这一价位区间和市场领域，从而形成规模效应，实现酱酒在中高端区间市场规模的落地和扩容；另一方面，茅台系列酒的降价本身有利于茅台面向大众消费加大投入，从而真正推动酱酒的大众消费普及，同时茅台系列酒的降价也将让其他酱酒企业更加“务实”，更加贴近大众消费。所以推动酱酒品类的全民普及将逐步成为整个行业的集体行为，这是好事。

　　记者：您如何看今年以及未来一段时期的白酒行业形势和走向？酱酒未来的发展机遇和市场机会在哪里？

　　刘宗利：近年来，中国酱香型白酒强势崛起。虽然白酒行业整体进入调整期，但酱酒行业的基本面并未改变，从2012～2013年酱酒行业表现来看，加速增长依然是大势所趋，成长性还将进一步显现。而茅台系列酒降价只是茅台的企业个体行为，并不能反映酱酒行业的基本面。随着酱酒行业企业和品牌的数量规模效应的逐步放大，中国酱酒将成为中国白酒未来十年最大的品类机会，也是中国白酒最后一座“金矿”。但我认为，未来酱香型白酒应该更加细分化，这将是酱酒行业做大的必然方向和途径，只有全面考虑到不同消费者的体验和感受，才能赢得市场的广泛认同；只有捕获年轻消费者的青睐，酱香型白酒才能拥有更为广阔的未来。

立足自我 华星酒业“再造一个茅台镇品牌竹

　　记者：作为茅台镇酱香型白酒的代表企业之一，华星酒业和皇家井品牌的独特优势体现在哪些方面？

　　刘宗利：首先是华星酒业独特的产品优势。产品是华星酒业的核心竞争力，因为我们一直坚持自己独有的酿酒工艺，严格管控产品质量，坚持酿造精品。二是华星酒业的理念优势。基于“再造一个茅台镇品牌”的企业战略，华星酒业不追逐短期利益，再造一个茅台镇的品牌增长极才是我们的终极目标。三是不可复制的管理优势。华星酒业的管理能力在业界有目共睹，一直是茅台镇同行企业效仿的对象。四是“皇家井”品牌深厚的历史积淀和深远影响力。五是有一支能征善战的营销队伍在推动华星酒业加速发展。六是可持续发展的渠道理念。2013年华星酒业深入推进重点区域市场的精耕细作，经销商队伍不断壮大。在渠道理念上，华星酒业主张首先要扶助经销商客户赚钱，保持渠道政策的灵活性，保证客户需求切实得到满足，从而在根本上增强产品的市场战斗力。六个方面相辅相成，可以说是共同构筑起了华星酒业的核心竞争力。

　　记者：2012年至今，皇家井品牌的总体市场表现如何？

　　刘宗利：尽管白酒行业大环境相对不利，但酱酒品类的整体增长步伐依然稳定，华星酒业“皇家井”品牌的增长也反映了这一基本面特点，2012年企业销售收入较2011年同比增长400%，2013年上半年基本延续这一增长态势。同时，华星酒业在品牌打造上也是硕果累累：2012年获得“有机食品认证”；2013年1月，荣膺“博鳌亚洲论坛2013企业发展论坛指定专用酒”、“中国十大新高端白酒品牌”等一系列殊荣。当前，华星酒业的市场区域迅速扩大，皇家井的品牌影响力也更加广泛和深入。

　　记者：在行业发展新时期，华星酒业将如何把握酱酒发展机遇，自身的企业战略、发展思路和规划是什么？

　　刘宗利：在行业发展的新时期，华星酒业将充分发挥自身优势，计划通过资本运作大力整合一些白酒企业，把产能迅速扩大，保证华星酒业在酱酒领域和全国市场拥有足够大的发展空间；同时，华星酒业还将加强软实力建设，加强“华星白酒学院”的人才培养与培训，为自身发展以及酱酒行业发展输送更多的高素质人才；在市场运作和营销创新上，华星酒业将超越传统营销模式，全力实施营销方式和方法创新，另辟蹊径，找到适合华星酒业的独特发展模式，并最终实现“再造一个茅台镇品牌”的宏伟目标。

　　记者：感谢刘总接受采访，也希望华星酒业能够早日实现自己的梦想。

本文标签：酱酒行业

编辑：阿喃