中国美酒网 2012/10/17 9:39:18 发表 无年份香槟酒3年；有年份香槟酒4年；无泡香槟酒1年。
香槟的汽泡：香槟之所以有汽泡，全因葡萄发酵产生的二氧化碳，传统制香槟的方法是Method Champenoise ，当你选购香槟时，瓶上写着"Method Cahmpenoise"或"Fermented in THIS bottle"才是一级品，若是"Fermented in THE bottle" 就是次一级的。
贮藏温度：一般香槟藏于摄氏十度至十二度，高级的可藏于摄氏十六至十七度，饮用前冷却1-2小时；若放在冷桶内，也可省掉冷却程序，只需放在冷桶内20-25分钟即可。
香槟酒杯：饮香槟用的酒杯称为Tulip或Flute，高身窄口的设计，作用是避免气泡消散。注意饮酒前不用把酒杯雪冻，这样会破坏汽泡和酒味。
最后提醒大家，开香槟声越小越显出你是高手，大力摇瓶令酒泡四溅，只是增加气氛的方法。
问：香槟什么时间最适宜的饮用?
无年份香槟酒3年；有年份香槟酒4年；无泡香槟酒1年。阿洁 被浏览834次 2012/10/17 9:24:54
中国美酒网 2012/10/17 9:39:18 发表
我来答 现在有1人发表答案 (尊重网上道德，严禁发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽内容，否则将予以删除。)无年份香槟酒3年；有年份香槟酒4年；无泡香槟酒1年。
香槟的汽泡：香槟之所以有汽泡，全因葡萄发酵产生的二氧化碳，传统制香槟的方法是Method Champenoise ，当你选购香槟时，瓶上写着"Method Cahmpenoise"或"Fermented in THIS bottle"才是一级品，若是"Fermented in THE bottle" 就是次一级的。
贮藏温度：一般香槟藏于摄氏十度至十二度，高级的可藏于摄氏十六至十七度，饮用前冷却1-2小时；若放在冷桶内，也可省掉冷却程序，只需放在冷桶内20-25分钟即可。
香槟酒杯：饮香槟用的酒杯称为Tulip或Flute，高身窄口的设计，作用是避免气泡消散。注意饮酒前不用把酒杯雪冻，这样会破坏汽泡和酒味。
最后提醒大家，开香槟声越小越显出你是高手，大力摇瓶令酒泡四溅，只是增加气氛的方法。