一、高端酒发展 ★从经济大环境来看,中国整体经济面上向好,对白酒销售的影响不大。虽然高端酒看似销量下滑,但是真正的消费量却并没有改变;再从市场环境来看,虽然现在是淡季,但是只会有淡季的思想,并没有淡季的市场,淡季大家还会喝白酒,白酒是传承几千年的中华文化的东西,不会消失。现在的情况不是风动,不是帆动,而是心在动。
——泸州老窖论道酒业销售有限公司永盛烧坊品牌运营中心市场总监姜建民
★“中国白酒已经走到一个不促不销的怪圈,二三线白酒企业的促销虽然很有效,但也表明了消费者的忠诚度不高。如今,很多高端名酒开始放下身段做促销,这一方面说明了高端名酒之间竞争越来越激烈,另一方面也说明了高端名酒开始注重对消费者的服务工作,通过服务把品牌力转化成销售拉力。”
——孟跃咨询公司董事长孟跃
★“最近两年,以茅台、五粮液等一线名酒为主的高端白酒价格在不断提升,千元价格带已经形成。但其中也存在很多泡沫,就像中国的楼市。比如茅台的价格,其出厂价格并不是很高,但终端表现价格却一路攀升,因此有人认为,茅台的价格是被“绑架”了,严重背离了价值规律。在新的市场环境下,茅台的价格必然会回归理性,中国高端白酒的价格也会回归理性。”
——友俊伙伴咨询李友俊
点评:当高端名酒的泡沫挤净,价格趋于理性时,高端名酒更多地需要企业的推力,真正放下身段,走向市场。
二、白酒香型
★在未来一段时期内,酱酒的好前景与好“钱”景已成定局。不过,好前景意味着大竞争,好“钱”景则意味着大挑战。
——思卓战略咨询董事长祝有华
★“随着消费能力提升、消费经验积累、产品认知深化以及营销推动的努力,白酒消费热潮最终锁定在最具饮用价值的酱酒品类上。”
——北京正一堂战略咨询机构董事长杨光
★“投资酱香型酒,感觉就像抽福利彩票一样!”
——仁怀名酒工业园管委会副主任陈亚海
★“酱酒价格越高,消费市场越窄,反之中端价位的酱酒空间就越大。而贵州白酒就在于茅台高端的价格,无法满足更广范围的普通大众的消费市场。”
——盛初(北京)营销咨询公司董事长王朝成
★“近两年酱酒保持了一个高速发展的势头,但是在这种高速发展之后,酱酒的发展速度或将减缓,呈现出起伏的现象。整个酱酒产业或将面临一次整合、洗牌。”
——茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司总经理钟方达
★“清香型白酒可能会成为未来新消费者更易接受口感,因为它既具有中国传统白酒的特性,又兼顾洋酒的特性。清香型白酒会随着在全国市场完成定位以后,通过丰富产品线满足不同消费者,例如清香型白酒的低度化。”
——武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司总经理助理、营销总监王中洲
点评:酱香在升温,清香在回暖,这是消费趋势,也是行业机会所在。
三、团购 ★“我们与其他特殊渠道的团购商不一样,我们不拼关系,只拼信誉,坚决为消费者提供保真的产品。”
——北京糖业烟酒公司总经理张德春
★“可以根据产品的特点和自身的情况做差异化团购,因地制宜。如根据市场的需求推出两斤装、三斤装等大容量的酒或者根据产品的品质、地域特点、市场需求等推出一些适合收藏的产品。”
——柒善营销企业董事长李建华
点评:信誉和差异化是团购未来的发展方向。
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编辑:阿喃