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葡萄酒女老板如何出奇制胜

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/1/18 11:16:44 浏览数:1599人
  工业旅游线路的推出,为企业带来了客源。这是游客在参观地下酒窖。 
  曾经是一名中学教师的陈梅玲,从1993年转向商界,便不断拓展自己的事业领域,从最初的服装业到房地产开发,再到炙手可热竞争激烈的葡萄酒行业。如何从豪强林立的葡萄酒市场脱颖而出?陈梅玲给出了自己的答案。
  酒窖模式意图超车
  虽隐身于南安市梅山镇的地下,陈梅玲的酒窖口碑却在地上飞速传播,这个占地1000多平方米的地下酒窖投资2000多万元,因为藏酒丰富被人称为“酒类博物馆”。
  步入酒窖,长廊两边是十余个藏酒室,藏酒室内各式葡萄酒琳琅满目。“除了我们自己酒庄出产的十年红,还有酒国名品,像拉菲这种,价格从几万元一瓶到几十元一瓶的都有”。
  酒窖内除了葡萄酒,还有茅台、五粮液等白酒,以及轩尼诗、路易十三等洋酒,总计有1000多种,称之为全省最大的私人地下酒窖也不为过。
  陈梅玲花巨资兴建的酒窖可不是为了藏酒把玩,这是她商业竞争的利器。
  自从进军葡萄酒生产,在有着“东方波尔多”之称的河北昌黎投资葡萄酒基地,并建立自己的品牌“十年红”,她希望有朝一日和张裕、长城等国产葡萄酒在市场上一争高下。
  “从品质各方面来说,我们都不会输他们,但因为是后来者,如果再走他们打市场的老路,怕是永远也追赶不上。”陈梅玲说。
  她回忆说,为了迅速打响品牌,当时确实考虑过在电视台打广告,也考虑过大举促销,但最终因为成本难以承受而作罢。“到电视台打广告,再开专卖店或者是进入酒店商超,没有两亿根本办不到”。
  最终陈梅玲选择了近年兴起的专业化酒窖模式,希望通过团购渠道抢占市场份额。“泉州酒风盛行,而且民营经济发达,高端客户群体大,是个富矿。” 她说。
  什么是专业化酒窖?“虽然是存酒,但可不是简单的酒库。它也不仅仅是卖酒的,最主要的功能是展示和传播葡萄酒文化。”陈梅玲说。
  酒窖内辟出一处品酒休闲区,侍酒师除了按照一套标准的动作开酒、倒酒,还会与客人交流挑酒、品酒的技巧,以及与葡萄酒有关的历史、礼仪知识。
  陈梅玲的意图是走出一条不同于以往的品牌之路,希望通过酒窖培育高端客户,再用品牌去吸引中低端消费群体。
  旅游营销带来客源
  事实上,以梅山镇的地理位置,即便陈梅玲的酒窖乏人问津也不奇怪。
  怎么让地处乡村的酒窖人气变旺,的确让陈梅玲又花了一番心思,最终她想到了乡村旅游的办法:“我这么大的酒窖,这么多的酒,本身就是个景点,来玩儿的人都是我的潜在客户。”
  但她也意识到,如果叫人驱车几十公里来看一个酒窖,即使送游客一瓶酒,有兴趣的人也未必会很多。
  “一个景点的确太单薄,我们后来将周边的几个相同需求的旅游点串联起来,形成了一个工业旅游营销的模式。”陈梅玲说。
  这条被称作“魅力南安乡村一日游”的线路,除了陈梅玲的酒窖,还包括了南安诗山镇的千年古刹——凤山寺,以及码头镇的太阳河温泉和梅山镇的鼎美家私创意文化展厅,凤山景区的鹏图酒店也加入其中。
  去年底,这条线路推出后,就吸引了大批游客前来。一天之中,品红酒、看家私、泡温泉、拜名寺,游客们个个尽兴而归。
  实际上,这样串点成线的资源整合在泉州已有成功先例,并成为热潮。
  永春县“云河谷—东溪大峡谷—牛姆林”线路,早已是周边地区非常推崇的生态游线路,后来该县将永春老醋和永春顺德堂食品两个工业游项目也安排进来,一方面延长游客停留时间,同时为企业带来了客源。
  晋江市也在酝酿推出体育用品航母之旅、品牌男装品鉴之旅、食品饮品品尝之旅等多个工业旅游线路。

本文标签:女老板

编辑:阿森

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