在葡萄酒行业,青岛一直是一个值得研究的样本城市。
青岛消费者,从高端到大众,对进口葡萄酒的接受程度在全国一直处于领先地位。作为中国北方城市,青岛葡萄酒进口商有上百家之多,可以说是除北京之外,北方进口商最多的城市之一。
青岛同时还是非常超前的城市,总部位于青岛的拉图拉甘酒业,就是中国第一批购买法国酒庄的企业。
因为青岛的特殊性,法国、澳大利亚等国的各种各样的葡萄酒协会,都会在青岛设置办事机构。很多国外酒庄联盟在中国举办巡演和酒会,也经常会选择青岛。
对于一个长江以北的非省会城市,青岛一度成为很多北方二、三线城市的榜样。然而令人困惑的是,这个进口商云集、意识超前的城市,却很少有酒商能在全国市场排上名号;即使在本土市场,也很少有强势进口商能一呼百应。青岛进口商的数量和能量,青岛市场的开放程度和市场容量,似乎不成正比。
近日,《新食品·葡萄酒评论家》记者深入青岛市场,对青岛一些有样本意义的进口商进行寻访,试图找出类似青岛这样的二、三线样本城市,进口商的瓶颈、困惑以及背后的原因。
文/本刊记者肖竞协助/山东办事处贾骞王芳编/袁剑梅
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编辑:阿喃