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醉美盛世 花开酒乡—醉花乡

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/11/1 8:23:39 浏览数:1213人

  泸州,古称“江阳”,别称“中国酒城”、江城。位于中国四川省东南部。长江和沱江两江交汇处,为四川出海南通道和长江上游重要港口。 泸州是中国著名的酒城,闻名遐尔的古代名酒“春酒”即现在的 “醉花乡酒”乃出自于此,泸州市先后获得过联合国改善人居环境最佳范例奖(迪拜奖)、国家卫生城市、国家历史文化名城、国家森林城市、中国优秀旅游城市、全国双拥模范城、省级园林城市、省级文明城市等诸多荣誉。

  泸州独特的气候环境,年平均气温17.5─18.0℃,年际之间的变化为16.8─18.6℃,高低年间相差值为1.8℃;泸州市无霜期长在300天以上, 降雪甚少,个别年份终年无霜雪,适宜作物生长期长。河流资源丰富,长江自西向东横贯境内,沱江、永宁河、赤水河、濑溪河、龙溪河等交织成网.自然环境优越,资源丰富,门类齐全。盛产水稻、糯高粱、荔枝、桂圆。

  “醉花乡酒业”坐落于北纬28°中国酿酒龙脉仿佛天地授命,长江在华夏大地的北纬28°勾划出一条酿酒龙脉。联合国粮农组织专家曾称:“在地球同纬度上(北纬28°)只有长江两岸的泸州,长江沿岸长达13公里,这里窖池林立是优质纯正的蒸馏酒窖藏陈酿、醇化老熟的修身之所,最适合酿造优质纯正的蒸馏酒”。而“醉花乡酒业”就坐落在这条黄金线上的酒乡。

  滴滴醉花乡,浓浓故乡情。醉花乡浓香白酒配方中的“有机高粱”,是泸州这片酿酒的黄金原料、沃土得天独厚、山清水秀、滋养着酿酒专用的有机糯红高粱,天然有机种植。这里远离繁华都市的喧嚣污染,毫不沾染任何化学物质。因此,其区域生产的高粱堪称原粮中的“贵族”。醉花乡酒业有家重点保护级老窖池278口,岁逾沧桑持续使用至今,此无疑是中国、乃至世界最著名、最古老、最壮观的利用微生物发酵生香的酿造圣地。278口发酵不断的“活文物”,278个岁月沧桑仍在演化的传奇。“春酒”也就是今天的醉花乡,早在宋朝已是风靡,折腰达官显贵无数,醉眠骚客黎民万家。宋嘉宗4年(公元1059)10月,三苏再游泸州,更对此酒倾慕不已,趁醉填词赞酒,留下苏轼《浣溪沙.夜饮》“佳酿飘香自蜀南,且邀明月醉花间”的千古名词。

  改革开放后,四川醉花乡酒业的酿酒大师们挖掘了当地民间流传自唐宋的“春酒”传统配方及酿造工艺,神秘的古“春酒”配方加数十道全手工技艺。再结合当今先进的科学技术及设备,并按古法梅瓣碎粮、回马上甑、轻撒匀铺、混蒸混烧、看花摘酒掐头截尾、手捻酒液、打梗摊凉、恒温窖藏......数十道古法酿造,终于酿就一款泸州白酒奇葩“醉花乡”。

  “醉花乡”对品质的追求永远放在公司战略的最前端,白酒品质完全不会输于其他国内知名品牌。”无论是酒体,设计师的调酒技术,还是所用基酒的年份,都关乎一瓶白酒的口感品质,醉花乡的广告语“品质名天下,浓香醉人间”就是对自己品质有信心的最好诠释!醉花乡在用心酿造一瓶好酒,也只用这样生产出来的白酒,口感才有甜、绵、柔、净、香的质量保证。

  醉花乡原主攻中高端的浓香白酒市场,基于目前国家对三公消费的制约,公司重新对产品的市场进行梳理,制定“民品、名品”的战略。并重新对公司产品做顶层设计。就是在保证白酒质量的前提下,做每个老百姓喝得起的好酒,。而保证这个“民品、名品”想法顺利。实现的还有醉花乡流传千年的传统制酒方式和几百口国家重点保护级老窖池群。这几百口百年古窖岁逾沧桑持续使用至今。无疑是中国、乃至世界最著名、最古老、最壮观的利用微生物发酵生香的酿造圣地,不断发酵的“活文物”,历经岁月沧桑,仍在演化着醉人芬芳的传奇。

  醉花乡http://www.zuihuaxiang.com


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