酒业是泸县立石镇的重要支柱产业之一，立石镇十分重视酒类企业的发展。今年3月,泸县立石镇联源实业有限公司白酒工程研究中心成立仪式在成都举行，该中心特聘了国家级白酒专家沈怡方、曾祖训、胡永松、赖登燡等为研究员指导白酒研究，标志着以联源实业有限公司为代表的立石镇酒类企业 “以过硬的酿造技术打造优质白酒品牌”发展起航。

　　据介绍，泸州联源实业有限公司和泸州名泉酒业有限公司分别投资6500万元和1.2亿元，改建白酒生产车间和酒类包装车间。共改建窖池1800口，建灌区新增储酒能力16000吨。建成后，年可制曲10000吨以上，生产基酒11000吨，年产值可达6.6亿元，实现销售收入5.8亿元，创税利6600万元。

　　此外，泸州富升酒业有限公司和泸州天池酒业有限公司在经营过程中出现困难，立石镇经发办积极协助其招商引资、投入技改。目前，泸州市天池酒业有限公司顺利招商易主，新来的投资者投资5000万元改建原厂，拟在五年内达到年产优质原酒10000吨。此外，因立石镇企业用地规划所限，投资方拟到泸县工业园区发展厂区300亩，总投资6亿元,用于扩建生产厂房，建窖池4000口，建包装生产线四条。建成后可年产优质原酒达1万吨，包装能力达1万吨，储酒能力达2万吨，年可实现销售收入20亿元，实现税利6亿元。

　　据了解，为了保证白酒的原料纯正、酒味醇香，立石镇经多方协调，建立“公司+基地+农户”的产业化发展模式，在玉龙湖周边4个村37个社签订了红梁、小麦、玉米、稻谷、糯米无公害订单种植合同，建立无公害原料种植基地3万余亩。

　　随着酿酒技术提高，白酒提质增效，打造属于自己的特色品牌更是酒业发展的必然道路。目前，立石镇各酒类企业分别申请了“川韵”、“红司令”、“世外桃源”、“华君”等商标，努力将其打造成知名品牌，助推立石镇实践产业“发展梦”。

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对应专题：白酒金三角　 编辑：阿森