一种文化的传承,需要有适应新时代文化背景的实物载体的出现,这种载体需要具有鲜明的代表性,且能被大众所迅速接受并喜爱。2012年伊始,郎酒隆重推出了酝酿已久的以欢乐喜庆为品牌诉求的酱香战略新品,名为精品老郎酒。
精品老郎酒的包装在传承中华老字号郎酒多年以来的经典白瓶风格同时,与时俱进,进行了突破性的调整,加入了中国红色彩,并辅以金色和酱色。传闻,精品老郎酒上宽下窄的瓶形设计灵感来源于古代征战沙场的将军,故又名将军启形瓶,象征着男人的气魄和力量。细细鉴赏,既经典又时尚,喜味中大气宛然。
传奇铸就经典品位 早在公元前135年,汉武帝时代的酿酒师就在如今的黔山蜀水之间酿造出了当时的贡酒——“枸酱酒“。时隔千年,如今的郎酒已是中国酱香白酒标准,老郎酒作为郎酒旗下酱香老字号传承产品,自此续写着全新的酱香传奇。酱香工艺是白酒酿造历史中十分重要且稀有的传统工艺,也是老郎酒传承的历史工艺,需要三高三长:三高,即高温制曲、高温堆积、高温馏酒:三长为生产周期长、大曲储存时间长、基酒酒龄长(是其他白酒的4至5倍长)。如今,老郎酒已“飞入寻常百姓家”,成为人们过节宴请时,招待至亲好友的首选美酒。
慢慢品味精品老郎酒,酱香浓郁,满屋飘香,舌尖幽雅细腻,入喉醇厚净爽,回味悠长。
从传奇到市场:“稳定、信心、开拓”的核心思想
今年1月,老郎酒事业部召开销售工作会议。会上,老郎酒事业部总经理梅刚对老郎酒201 3年的运行做出重要规划。
“稳定、信心、开拓是201 3年老郎酒事业部运行的核心思想。”梅刚指出,201 3年老郎酒事业部主要工作是全面回归传统渠道开拓和基础工作建设。“通过区域下沉(从县到乡镇)、渠道下沉(从二批到终端)、人员下沉,减少渠道促销费用,以实际行动来保证库存量较大的经销商消化库存,逐步提升价格,进而提升经销商的信心。”
“在稳定原有传统基础渠道下,进一步深化开拓渠道。”梅刚举例说,定位于老郎酒系列高档产品的紫砂郎价格为200多元,很适合大型系统单位定制酒及团购渠道。另外,梅刚对于定位于餐饮渠道即饮产品的108老郎酒表示出信心,通过重新梳理运行思路和布局,计划2013年全年销量较2012年实现突破性增长,预计销售5000万元以上。
从市场到渠道:强化基础渠道敢用新人 梅刚表示,对于达到规模的一类省份,择优确定部分业务区作为重点市场全渠道运作,突出餐饮、宴席(单位用酒)渠道:对于二类省份则选定“商超+宴席”重点运作,聚焦投入:对于一般市场要严格执行公司规定的价格体系,重点选择单一渠道操作,实现费用聚焦。
“强化基础渠道,分区域确定商超、餐饮的重点市场,限定重点网点,聚焦投入,通过量化指标考核各办事处在商超、餐饮渠道规范运作的执行。”
而在执行过程中,董事长汪俊林曾经明确表示,大学生是郎酒的未来。梅刚在谈到团队管理时也特别指出:“对于新人,办事处负责人要敢用、善用新人,特别是大学生。6个月或者一年以后,需要各办事处涌现出能独当一面的新人。”
梅刚要求整个业务团队放弃官本位思想,工作重心全面下沉,细化渠道管理。“在未来三年内,我们将把表现优秀的人员由小市场调到大市场,由偏远市场调到中心市场,由一般市场调到重要市场,量化目标考核,实行销售目标、出货目标、基础渠道建设三重考核,让靠自己努力的员工有一个合适的展示舞台。”
老郎酒事业部表示:一方面将明确价格监控标准和办法,严格执行出货扫码登记制度,办事处实现动态监控,加强对价格的管控:另一方面将通过渠道下沉,细化梳理市场终端渠道,确保实现库存消化,价格回调,销量平稳增长。
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编辑:阿喃