重庆天子窖收购“金夫人”了！一个是新锐企业，一个是酒类知名商标，这起中国酒史上不同寻常的收购案，如同一颗重磅炸弹在春节前夕砸入酒市，顿时激起层层浪花！近日，笔者从重庆天子窖酒类销售储藏有限责任公司确认，该公司已斥巨资并成功收购33类酒类商标“金夫人”，由重庆天子窖控股的大型酿酒葡萄种植基地即将建成、葡萄酒公司也将在近期挂牌成立，金夫人葡萄酒将在不久正式对外推出。
业内人士分析，重庆天子窖此次收购，目标直指新兴的葡萄酒产业，其雄心与信心不言而喻。但在外国葡萄酒品牌占据国内市场大笔江山的背景下，全新的“金夫人”品牌葡萄酒选择中国紫秋葡萄树品种、在重庆本土进行种植的“全华”模式，令业界颇感意外；而此前天子窖大获成功的“私人窖藏酒”模式是否会复制以及效果如何，也成为业内关注的焦点。
天子窖VS金夫人 品牌效应促成收购
从无人知晓到无人不知，重庆天子窖仅用了不到一年的时间。
去年中旬，以“提供私人定制窖藏酒服务”为宗旨的重庆天子窖横空出世，这种新颖的产品服务模式立刻引起了市场的广泛关注与紧随而来的追捧。
此后，依托优秀的窖藏酒品质、科学规范的窖藏酒管理模式，以及个性化的定制方案，重庆天子窖的品牌知名度迅速传播，成为中国白酒业内和媒体们讨论与报道的焦点，“天子窖模式”也逐步演变为业内热议的“天子窖现象”。
“不好意思，需要提醒你的是，因为订酒客户较多而我们的产量有限，现在订酒需要等两个月左右”——几乎每天，重庆天子窖的销售人员都会向客户重复近百次这样的话。
“不是饥饿营销，而是事实。”重庆天子窖总经理童必建这样向不少索酒的老朋友们说。据了解，目前重庆天子窖的窖藏用酒，由重庆红剑酒业的两个酿造车间生产，日产高粱酒数千斤，但这远不能满足来订酒客户的需求。
在整个过程中，重庆天子窖始终把握一个原则：质量。“即便是面临一大批单个客户数千上万斤酒的大订单，我还是告诉大家，我们要坚持住原则。”童必建说。
也正是这种坚持，才造就天子窖窖藏酒的独特品质，也让天子窖在不断的口碑相传中成长为一个品牌。随着重庆天子窖的持续走俏市场，天子窖的品牌效应逐步体现出来：每个月，都有来自全国各地的十余个考察团前来观摩、学习、交流，更有不少人洽谈合作、代理事项……
“此次顺利收购金夫人酒商标，很大程度上得益于重庆天子窖的品牌作用。”童必建介绍，重庆天子窖在收购“金夫人”商标的过程中，面临了多重的竞争压力，资金、规模等上并不占优势，最终胜出所靠的是品牌与品质。“当然，收购也是花费了巨资。”童必建补充说。
复制+创新 打造定制葡萄酒第一品牌
“天子窖”模式的成功，注定了“金夫人”葡萄酒也将会走上一条不同寻常的发展之路。
“在规划上，金夫人葡萄酒将以大型酿酒葡萄种植基地为核心，打造出基于葡萄酒种植、鲜食、酿造、储藏以及葡萄酒主题休闲、观光、娱乐等于一体的产业链。”重庆天子窖酒类销售储藏有限责任公司董事长彭莉透露，“金夫人”葡萄酒的酿酒葡萄，将来源于公司位于渝北区玉峰山镇旱土村的大型酿酒葡萄种植基地，按照规划，正在建设中的酿酒葡萄基地占地近千亩，拥有地下酒窖2000余平方米、品酒酒吧及大型西餐厅2000平方米、樱花观光大道2000平方米、人行观光采摘大道2000平方米、露天大型广场13000平方米，能满足葡萄酒爱好者及市民的多重需求。
“在营销上，金夫人葡萄酒将会一定程度上借鉴重庆天子窖的模式。”彭莉说，金夫人葡萄酒的最大亮点在于，消费者可以像在天子窖一样，在这里拥有一瓶或者一桶属于自己的定制葡萄酒。从葡萄的种植、采摘到葡萄酒的酿造，后期的存储、灌装等所有流程，消费者都可以全程参与，真实体验欧洲葡萄酒庄园的生活。
“更重要的是，消费者可以在橡木桶或酒标上，签有自己的姓名或其它个人标签性的内容，成为葡萄酒的主人。这在目前国内甚至国外的很多葡萄酒庄园中是难以实现的。”彭莉说，之所以推出葡萄酒定制项目，既是源于国内葡萄酒市场的蓬勃发展，更是本着为市场提供更专业化、精细化的定制尊享服务，让昔日高贵、遥远的葡萄酒，也和天子窖私人窖藏酒一样，能够真正走进普通人的生活。
而对于金夫人葡萄酒的全新营销思路，不少业内人士予以了高度肯定。有酒类资深专家指出，金夫人葡萄酒项目的推出，是将葡萄酒传统的文化营销转化为情感营销，并将天子窖的私人定制模式植入其中，既能避免国外葡萄酒品牌的正面冲击，也为市场提供了多样化的个性选择，其市场前景值得期待。而不少国内葡萄酒业内人士则表示，继重庆天子窖后，金夫人葡萄酒项目将有望引发又一轮的市场抢购热潮，这对推动中国葡萄酒市场的整体发展，将会有巨大的促进作用。
相关链接
入市半年震动市场 重庆天子窖实现跨越式发展
2012年6月底，重庆天子窖窖藏酒项目正式对外推出，首批窖藏酒迅速被抢购一空，使得接下来订酒的客户需要等待两个月。
2012年9月，重庆天子窖位于渝北区古路镇的窖藏酒基地正式启动，从此普通市民实现窖藏陈年美酒的梦想已不再是难事。
在2012年9月初，重庆天子窖精彩亮相中国西部糖酒会，获得好评如潮。9月底，组委会特授予其“第三届中国西部糖酒会（中国西部第一窖）”称号！
2012年10月，重庆天子窖正式对外承诺：天子窖窖藏所用为100%纯高粱酿造的65°中段优质粮食酒，若发现非纯粮酿造，一经查证奖励举报者100万元。
2012年10月，“酒鬼酒塑化剂”事件出现，白酒行业遭遇重挫。在这样的背景下，重庆天子窖订酒量反而逆势上扬，较上月出现20%以上的增长。究其原因，得益于重庆天子窖自诞生起便坚持的“零塑料”原生态手工酿造工艺。
2012年12月，“重庆天子窖杯世界篮球明星赛”在渝举行。NBA传奇巨星艾弗森、“街球王“阿尔斯通前往窖藏酒基地，亲身体验窖藏酒的神奇魅力。
2012年12月，重庆天子窖北京品鉴会举行。中国白酒泰斗高景炎、刘员等现场品鉴窖藏用酒，对其酒质予以高度肯定与赞赏。
2012年12月，重庆天子窖经第九届中国“诸葛亮”策划奖专家评审团综合评定，被授予“中国最佳创意策划奖”！同时，童必建总经理被授予“中国十大策划专家”称号！
2013年1月，重庆天子窖创新性地推出“礼品型白酒定期存单”，上市一周订单即超过3000张，再度引爆抢购潮。
2013年2月，重庆天子窖成功收购“金夫人”酒商标。与此同时，由重庆天子窖控股的葡萄酒公司及大型酿酒葡萄种植基地也将建成。业内惊呼：金夫人葡萄酒将正式开启中国定制葡萄酒市场的大幕。
……
紫秋葡萄 带给中国葡萄酒爱好者的礼物
沐浴在午后的阳光下，开启一瓶珍藏的葡萄酒，在浓郁的果香中和心爱的人一起慢慢品味时光、感受甜蜜。
曾经何时，作为舶来品的葡萄酒开始走进中国人的餐桌，走进我们的生活。但琳琅满目的进口葡萄酒产品，却掩饰不了一个尴尬：中国缺少能叫响世界的葡萄酒品牌，中国更缺少优秀的酿酒葡萄树品种。
而随着葡萄酒及农业相关专家和业内人士的努力，随着一种新葡萄树种的试验成功，这一尴尬的纪录已经被打破。它就是紫秋葡萄，也是重庆金夫人葡萄酒的酿酒专用葡萄。
紫秋葡萄 来自大山深处的珍品
据了解，紫秋葡萄原名为南方高山紫秋葡萄，是产自中国湖南芷江县的一种野生紫秋葡萄，后经湖南的紫秋葡萄研究所正式推广，成为南方山区高温、高湿、低光照生态环境下选育成功的晚熟鲜食刺紫秋葡萄良种。
业内人士指出，南方高山葡萄系列品种的选育成功，是继杂交水稻、大红甜橙、金秋梨等稀世珍品之后，奉献给世人的又一大山瑰宝，打破了长期以来欧美品种独霸中国葡萄园艺栽培品种的局面，填补了中国南方无自己主栽培葡萄品种的空白，将对推动中国葡萄树种的改良和推动葡萄酒国产化的发展，有重大的特殊意义。
随着紫秋葡萄的横空出世，在我国大面积推行紫秋葡萄种植，以之为原料酿造地地道道的中国葡萄酒，成为葡萄酒业内人士孜孜不倦的追求。
紫秋葡萄酿酒，其品质如何？此前，在湖南召开的“刺葡萄酒系列产品研发”项目科技成果鉴定会上，由中国葡萄酒协会、西北农林科技大学葡萄酒学院、知名葡萄酒企业的有关专家组成的鉴定委员会专家在考察后一致认为，利用野生刺葡萄种质资源选育出的紫秋葡萄新品，具有含糖量高、糖酸比适宜、着色好，极具地域特色等特点。以其为原料开发出的干红、甜红型葡萄酒，干红酒深紫红色、澄清透明、果香浓郁、典型性强；甜红酒深紫红色、果香浓郁、酒香协调、口感醇厚、酒体完整、具有刺葡萄典型性。且该葡萄酒系列产品中的白藜芦醇含量高达1.65mg/L，总酚为2098mg/L，高于很多国外葡萄树品种。
国内多位国际级葡萄酒品酒师在品鉴了紫秋葡萄酒系列干红后，对其果香、口感、酒体等赞不绝口，称其独具中国特色，具备与国外一流产品抗衡的实力，市场潜力巨大。
紫秋葡萄 美酒名扬四方
此后，紫秋葡萄被不断推广到全国各地进行试种，在湖南、四川、江西、重庆等地均取得了成功，紫秋葡萄也开始扬名国内，成为不少企业打造本土化葡萄酒品牌的原料首选。据了解，目前已有数十家葡萄酒生产企业推出了近百种紫秋葡萄酒产品，并在市场上获得好评如潮。
据湖南紫秋葡萄相关农业专家介绍，紫秋葡萄对环境的适应能力强，其在食用性、抗逆性方面表现良好，尤其抗病能力很强，非常适合在重庆乃至西南地区种植，能为酿酒提供纯天然的优质原料。刺葡萄酒的花色素苷的含量很高，富含多酚类物质、白藜芦醇，所以更加利于人体健康，是一种优秀的葡萄树品种。
在去年召开的“第一届刺葡萄资源保护利用”研讨会上，来自国内的多位葡萄酒品酒师就紫秋葡萄酒与饮食的搭配，开发、创新、推广紫秋葡萄等进行了广泛交流与沟通。不少企业与业内人士表示，目前紫秋葡萄正迎来了快速发展的难得时机。专家们认为，利用我国丰富的野生葡萄种质资源优势，开发我国特色葡萄酒品牌、挖掘本土葡萄酒文化，将大力发展中国本土葡萄与葡萄酒产业的必由之路。可以预见，紫秋葡萄酒的市场前景会非常广阔。
美酒邂逅佳人
葡萄酒开始书写一段新传说
中国的酒世界里，关于男人的太多。无论是一饮千杯，扬鞭策马的不羁，抑或是壮士告别以酒祭天的豪情，都书写着一页页男人的情怀。
但铁骨男儿一旦遇到心仪佳人，也会瞬间是百炼钢化为绕指柔，流露出温情脉脉的一面，成就一段段英雄美女的千古佳话。
葡萄酒的出现，恰如上天赐予女人的一份礼物。这份礼物，第一次将女人带入酒的领域，将男人带进女人的世界。
她因为他，而爱上酒，也因为爱上酒，才更体会他。在他们的努力下，重庆天子窖经历了初生到快速成长的过程，他们也共同见证了这个品牌的冉冉升起。
如今，他们又一次因酒而心有灵犀。随着葡萄酒公司的即将诞生，以及“金夫人”品牌葡萄酒的出现，彭莉与童必建，这对“神仙眷侣”又开始了书写一段关于重庆葡萄酒的新故事，一段关于美酒与爱情的新传说。
认识酒，爱上酒
2008年的那个夏天，彭莉所梦寐的就是天上掉下一份工作砸在她的头上。可厄运总是不期而遇，那段时间满脸痘痘让她放弃了所有看似光鲜的职位，不自信的她只得望着最后一个招聘电话，默默祈祷一定成功。那时的天子窖并不像现在这般名声在外，在两路也仅是一个狭小办公室的能耐。可巧合总是那么随机，让这位美女在晚上7点打通了那个应聘电话。7点，有多少老总还在办公室里工作，而谁有会在7点还答应面试一个才毕业的女大学生。
“我也觉得挺纳闷，都这么晚了，老总都还答应面试。难道有潜规则？”彭莉回忆起当时的场景，抱歉的笑容便蹦了出来。那晚的面试很成功，老总给了她助理的位置，但叮嘱她公司才起步，要吃得苦，要有团队精神。“那时，我并没有想过天子窖会成为多出名的企业，只是做好的第一份工作。”
“努力是做好自己的第一步，不让老总发飙”，彭莉时刻在工作中提醒着自己。可她又未料到，后来这位一脸严肃的老总，成了自己现在的丈夫。
“他身上有一种难以言表的魅力。”回忆起曾经两人相识、相恋的过程，彭莉总是会露出羞涩的笑容。她说，这个男人在工作中展现出的魅力，比如语言、谈吐，包括思维，都深深吸引了她，令她费解、着迷直至崇拜，尔后不顾一切地陷了进去。
每一个企业，似乎都注定着拥有一种性格，而决定性格的，无疑是这个企业的灵魂人物。在接触童必建，接触天子窖后，彭莉再次感受到了这个男人的性格，这个企业的性格。“他做事精益求精，非常苛刻。”彭莉如此评价童必建。而恰是这种性格，随着她在酿酒领域的深入接触而变得更有感悟，“食品是高危行业，所有我们的产品，需要一种苛刻的态度。这关于产品品质，关于信誉，关于人格。”
这也是后来彭莉在媒体上公开承诺，“天子窖藏酒所用的原浆酒不会掺假，保证每一滴都是100%纯高粱酿造，如果消费者发现有假，可以索赔100万元。”
彭莉说，这是她第一次涉入酒的世界，爱上酒，因为一个人。
经营红酒，酿造梦想
随着天子窖窖藏酒在市场上的持续走俏，除了工作上的多类繁琐事情，对于年轻的彭莉而言，还有来自角色转化上的适应。
重庆天子窖董事长、妻子、儿媳妇，彭莉慢慢开始感受到这是件伤脑经的事情。彭莉对角色一词非常敏感，她觉得这个词是让自己有了演的成分，因为不论是什么身份，她都是自己。这话不假，有时在公司，她也搞不清自己是不是董事长，做了很多与身份不符的囧事来：为自己的经理老公泡茶，和员工一起做饭，甚至提前下班领着篮子上街买菜……“这没什么好笑的，董事长的职位是带好公司，我已经尽力做好了自己的工作。泡茶做饭之事那是我自愿的，身份只是一个符号，不代表我就应该装成那样子，用心去做自己就能顺利过渡这三个身份”，彭莉说。
她也有女孩子的爱好。“有钱的美女都爱名牌，为什么你身上没有一个它们的影子？”对于这个问题，彭莉的回答是：我喜欢定制。但不是名牌定制，而是自己设计手包和衣服，然后找小店帮我制作，花不了多少钱。她透露，自己最贵的包也才2000块。
也正是这种藏于生活的智慧与创意，使得接下来天子窖涉足葡萄酒领域变得有迹可循。“现代人的生活品位在不断提升，一方面，大家更关注健康了，追求健康生态的酒；另一方面，葡萄酒文化近些年里也在中国逐步蔓延，培育出良好的市场氛围。”谈及推出“金夫人”葡萄酒的初衷，彭莉说这里既有市场的原因，但有更多的情感因素在里面。在她看来，比起白酒的浓烈与爽劲，作为女孩子可能更喜欢温婉细腻的葡萄酒，和深藏在酒中绵绵不绝的故事，能让人沉浸酒中，品味时间，品味记忆。“推出金夫人葡萄酒，其实还有自己一个很梦幻的愿望在里面，那就是希望重庆的恋人或夫妇们，都能拥有一款属于自己的葡萄酒，拥有一份属于自己的爱情见证。”彭莉说。
而推出“金夫人”葡萄酒，则是彭莉酿造这个梦想的开始。“对每个人而言，其实酿造梦想的过程才是最幸福的，也只有在若干年后，和相爱的人共同开启和品味一款酒时，你才有体会。”彭莉说她是幸运，因为在她身后，有个人始终和她一起，为这个梦想在打拼。
“金夫人”葡萄酒
将给你与众不同的六种感觉
重庆天子窖控股葡萄酒公司与大型酿酒葡萄种植基地，也将天子窖的卓越品质与创新精神注入了进来。在这里，你能感受到浓郁的果香与醉人的阳光，还能品读出属于你的葡萄酒故事。“金夫人”葡萄酒，至少有六大亮点，能让你的葡萄酒之旅变得与众不同。
亮点一：
专业葡萄酒种植团队守护
每一棵葡萄树，都有它独特的故事，从而也赋予了酒的性格。重庆天子窖总经理童必建介绍，在精选葡萄树品种的基础上，葡萄酒公司目前已与国内多个葡萄酒种植企业、科研机构等建立了战略合作关系，由其对紫秋酿酒葡萄树在种植和品质改良上进行支持与指导，确保酒的品质与出身卓尔不凡。
此外，基地还组建了一支囊括葡萄品种、栽培、植株、修剪以及整枝技术等方面的专家团队，有针对性地对葡萄种植的相关技术进行系统研究，将实时根据不同生态质量等级，变化和调整种植和限产的相关标准，确保每年金夫人葡萄酒的品质稳定与不断实现提升。
亮点二：
国际一流酿造灌装技术
童必建总经理介绍，为保障金夫人葡萄酒的品质与口感，公司已斥巨资从意大利、法国等地原装进口了气囊压榨、全流程温控等十余件现代化葡萄酒酿制设备。金夫人葡萄酒正式投产后，将形成从葡萄的采摘、酿造、储藏，再到成品酒的灌装一体化生产流程。
童必建还透露，针对流程的每一个环节，金夫人葡萄酒都制定有严格的控制标准，保证金夫人葡萄酒的品质。如果你喜欢葡萄酒但却担忧品质的话，金夫人葡萄酒大可让你后顾无忧。
亮点三：
法国酒庄专用橡木桶存储
提及葡萄酒，橡木桶必不可少，它不仅是藏酒器具，更成为一种艺术和文化，成为身份和品位的象征。重庆天子窖总经理童必建介绍，未来葡萄酒公司将与欧洲多家顶级葡萄酒配套产品生产企业开展合作，金夫人葡萄酒的所有储酒木桶，均全部进口法国的优质上等葡萄酒专用橡木桶。橡木桶的生产规格与品质，将与法国葡萄酒法定产酒区酒庄中的橡木桶一致。
“世界上有两百多种橡木，但适合制造橡木桶的并不多。金夫人的储酒橡木桶，全部来源于法国橡木。”童必建表示，有些橡木桶价格相对非常便宜，但其在香气和色泽上都略逊于法国橡木桶，容易在酿造的过程中将酒原有的香气盖过，橡木芳香也不如法国橡木柔和、细腻。“价格差几倍，但我们还是坚持将更好的选择带给消费者。”童必建说。
亮点四：
定制私人专属葡萄酒
品尝葡萄酒不难，但拥有一款真正属于自己的葡萄酒却不易。金夫人葡萄酒，恰能满足你的意愿。在金夫人葡萄酒的酿酒葡萄生产种植基地，亲手从葡萄藤上摘下成熟的葡萄装进竹篓里，再将新鲜欲滴的葡萄送往车间，亲眼看着它们被压榨，夹杂着泥土芬芳的果汁汩汩地流淌下来；在温暖的阳光下，你能亲身体验到欧洲葡萄酒庄园的异域风情，似乎空气里还有采摘工人的汗水味道，总有一种不能言表的惬意。
对于每一个在基地采摘、购买葡萄的朋友，金夫人葡萄酒的酿酒作坊都将免费为您进行葡萄加工，将您亲手摘下的葡萄酿造成正宗的葡萄佳酿，再放入优质橡木桶中进行储藏，让您的美酒随着时间的流逝和空气的变化，静静发酵成佳酿。而这，将是一款属于您的私人定制葡萄酒，您可以选择橡木桶整桶保存，也可以选择单瓶灌装。重要的是，您是酒桶的所有人，酒标上也可以有您的签名。在金夫人葡萄酒的酿酒葡萄种植基地，您将能拥有一款属于您自己的私人定制专属葡萄酒。
亮点五：
地下葡萄酒酒窖2000平方米
在金夫人葡萄酒的大型酿酒葡萄种植生产基地，摘下葡萄放入专业的橡木桶进行储藏，酒的品质如何保障？据了解，基地建有2000平方米的地下葡萄酒酒窖，总投资近千万元，将为橡木桶酒的定制客户提供专业、科学的储藏环境。在储藏上，采用电脑控制，恒温恒湿的方式，即橡木桶的储藏温度在20℃以下。这是因为温度过高，葡萄酒容易酸败，氧化过快，而温度过低、容易使葡萄酒中的酒石酸盐析出，附着在桶壁上，从而影响浸提的效果；湿度则保持在80％~90％之间，这是因为湿度过低，需要频繁的添桶操作；湿度过高则会给微生物的滋生提供良好的温床，导致葡萄酒产生霉味和酸败。
亮点六：
享陈年葡萄美酒佳酿
对于很多喜欢葡萄酒的人来说，能够亲自参与种植、采摘、酿造，并拥有一款属于自己的葡萄酒，无疑是一件再美妙不过的事情。但受看管时间、酿造设备或储藏空间等诸多因素影响，很多人的愿望几乎难以实现。而金夫人葡萄酒的即将面世，将使这些问题迎刃而解。
在金夫人葡萄酒酿酒葡萄种植基地，除了能定制属于自己的葡萄酒，对于懂酒的你来说，更重要的是有了储酒的容器与空间。事实上，很多酒的风格，往往需要一定年限的陈化，一些果香浓郁、酒体丰满的葡萄酒，其口感也会随着陈化时间加长而越来越好，单宁酸的苦涩程度逐步减弱，更加芬香宜人。而在金夫人葡萄酒的酿酒基地，专业酿酒师将综合葡萄品种、雨水、阳光、土壤等诸多因素，为您的葡萄酒陈化提供科学的建议，让您的葡萄酒定制之旅更贴心、更舒心。
亮点七：
时尚新颖纪念葡萄酒
无论是橡木桶的主人，还是留有签名的葡萄酒酒标，西方悠久的葡萄酒史中，那些代表了某种葡萄酒专属身份的标签，都在岁月中铭刻成记忆，成为如今人们仍津津乐道的时尚。如果您也爱葡萄酒，如果您也想拥有一份与众不同的时尚，那金夫人葡萄酒的出现，恰是您彰显个性的一份礼品。
无论是宴请、送礼，一份亲酿的葡萄酒，彰显出你的独特品位与个性，以及对友人、对情意的无比尊崇；如果是作为一款纪念酒，例如相识、相恋、结婚纪念日，抑或是喜得子女、友人生日，在亲友相聚、举杯共饮之际，开启一瓶珍藏的金夫人葡萄美酒，散发的不仅是岁月沉淀的果香，还有甜甜的回忆与久违的感动。
亮点八：
独具特色葡萄酒主题乐园
金夫人葡萄酒的酿酒基地不仅是你酿造美酒的场所，也是您与葡萄、与酒亲密接触的理想之地。据悉，庄园将建有樱花观光大道、石拱桥、休息凉亭等一整套休闲设施，此外还建有4000米长的果园采摘便道，方便市民边游玩边采摘、食用葡萄。而占地1万余平方米的露天婚庆广场，将是您举家聚会、举杯欢庆的佳地。如果您想在夜色下举办一场葡萄酒酒会，这里就是不错的选择。
本文标签：天子窖
编辑：阿森
