季克良 贵州茅台酒厂名誉董事长
在我看来,“名酒精神”所体现的不是多么厚重的历史,如何光鲜的销量业绩以及多么庞大的市场占有,而是一种融合了坚持不懈地创新、不辞其责的引领、始终如一的执着以及绝不苟同的个性于一体的终极精神。
从首届名酒评选到今年,已经历了一个甲子的风尘。在这一个甲子中,先后经历了六届名酒评选,其中第六届评选因为某些原因无疾而终。在这里,我们暂且不去追溯第六届名酒评选因何临时叫停,也不去讨论为什么至此之后再没举办过名酒评选。我们只来看看1952年举办的首届名酒评选,在中国白酒史上的重要意义。
首先,首届名酒评选可以说促成了行业从非名酒时代向名酒时代过渡,其意义深远。在此之前,中国白酒没有名酒一说,而首届名酒评选则为中国白酒群落树立了标杆,制造了品牌光环,推动了整个白酒行业在名酒引领之下的快速发展。其次,此次评选还为后来白酒的香型划分奠定了基础,其选出的四大名酒茅台、泸州老窖、汾酒、西凤分别成为了酱香、浓香、清香以及其他香型的代表。另外,此次名酒评选也体现了政府对民族产业的巨大关怀,为后来白酒行业的发展起到了积极的推动作用。1952年,国家刚解放不久,百废待兴,领导们日理万机。在这种情况下还能关注到白酒,早已超出了评酒会本身的意义。随后,在首届名酒评选的启发下,又经历了后面的几届评选,名酒的群落也从最初的四大名酒扩大为十七大名酒。整个白酒行业,也在名酒的带领下,不断地壮大、快速地发展。
实际上,首届名酒评选的意义,远不止上面提到的这些,其影响力所波及的时间跨度也不止是短短的60年。我认为首届名酒评选的最重要的意义,是孕育了“名酒精神”。首届名酒评选,成就了四大名酒,这其中固然有历史文化、工艺传承所赋予的先天优势,也有那个时代特殊的政治、经济体制所造就的良好后天环境。但拨开这一切的或表象、或外在的因素,我们发现整个中国名酒在逐步成长、不断发展壮大的过程中,始终有一种内在的、根本的精神在背后推动着,而这种精神就是我们所谓的“名酒精神”。
在我看来,“名酒精神”所体现的不是多么厚重的历史,如何光鲜的销量业绩以及多么庞大的市场占有,而是一种融合了坚持不懈地创新、不辞其责的引领、始终如一的执着以及绝不苟同的个性于一体的终极精神。对于中国白酒而言,在未来的发展过程中,只要能够秉持和发扬这一精神,不管遇到多么艰难的环境、多么猛烈的挑战,我们都能够将其征服。
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对应专题:白酒金三角 编辑:阿喃