新闻背景

　　在中国白酒业普遍经过了一场“寒冬”的态势下，贵州青酒整坛定制洞藏酒的销售出现了一个火爆的场面。2013年11月15日，由贵州青酒集团有限责任公司举办的“2013年贵州青酒集团洞藏大典”在青酒集轩新分厂洞窖基地隆重举行，中国科学院以及中国食品工业协会白酒专家，中国白酒业营销界专家、青酒集团全国各地经销商代表、社会各界名流等800余人，共同见证了这场中国洞藏白酒文化盛事。

实力奠定未来

　　贵州青酒集团位于拥有两千多年历史、被誉为“建筑在山水太极图上”的中国历史文化名城镇远，自古以来，独特的地理环境，和以洞为居的居住文化，使镇远先民们很早就创造了利用山洞酿酒，使酒质更为甘醇的工艺，并世代延续。上个世纪九十年代起，青酒集团就在认真总结民间山洞酿造工艺基础上，经过科学的研究，传承了这种古老而独特的酿酒工艺，酿造出了令人回味无穷的洞藏青酒，并投入巨资，建成了中国最大的白酒洞窖基地。青酒集团人工开挖与天然形成的窖藏山洞约6万平方米，可年窖藏中级白酒20000吨。近几年来，青酒集团以“喝杯青酒，交个朋友”的朋友文化和洞藏文化作为品牌文化的核心，以打造百年青酒为目标，在各级领导和社会各界朋友们的鼎力支持下，经过集团全体员工，以及全国各地经销商的共同努力，已跨入贵州百强企业之列，在贵州白酒行业中产销量位列第二。青酒山洞窖藏工艺被列为贵州省非物质文化遗产，洞藏青酒也已发展成为中国洞藏酱香白酒领航品牌，赢得了众多消费者的青睐与喜爱。2013年，青酒集团新增万吨白酒生产线，技术改造第一期扩建工程也已竣工，为在“十二五”末，实现集团跨越式发展，奠定了坚实基础。

创新打造市场

　在本次洞藏大典上，青酒集团特别推出的传统定制酒、坛装私藏酒、整坛定制洞藏酒等三款纪念酒，受到了与会嘉宾的热烈追捧与欢迎。尤其整坛定制洞藏酒，现场订购场面异常火爆。据了解，青酒整坛定制洞藏酒限量，并且只针对国内高端人群销售，以满足其个性化消费需求。客户封坛后，就相当于在青酒厂的专业、专属洞藏酒窖内，建立自己的白酒私人洞窖，今后无论是大型庆典、宴请贵宾还是馈赠亲友，只需提前告知青酒洞藏酒定制中心，就能快捷地送达客户指定地点。这种白酒不以瓶售、而以坛卖的模式，开创了中国高端个性化定制消费的新时代。

价值决定前景

　　在大典仪式前举办的“中国洞藏白酒价值研讨会”上，与会专家们指出，山洞是人类生命发展的重要里程碑，是人类智慧衍生和发展的起源地。在中国汉语词汇里，凡是与“洞”有关的词语，都与智慧和生育有关。由于喀斯特山洞里常年保持14℃ - 22℃的恒温，有利于白酒酿造业所需多种微生物的繁衍生息，经山洞贮藏酿造的白酒酒体，比一般酒库贮藏的白酒更为清澈透明，丰满醇和，香味也更加芳香馥郁。尤其是酱香型白酒，经过山洞储藏酿造后，更具有一种独特的风韵。白酒属阳，山洞属阴，白酒酒体在山洞成熟生香的过程，实际就是一种阴阳协调的过程。青酒的山洞贮藏酿造工艺，诞生于世界喀斯特溶洞王国贵州，不仅具有鲜明的地域特点和浓郁的民族特色，而且蕴含了返璞归真、回归自然的深厚内涵，是对中华民族白酒文明的发展与丰富。研讨会上，白酒业著名营销专家北京盛初营销咨询集团柴俊总经理发表了题为《洞藏酒的行业意义与价值》的精彩讲话，对青酒推出整坛定制洞藏酒的市场前景表示看好。

　第一个订购了青酒整坛定制洞藏酒产品的河南赵先生表示：“青酒的洞藏大典，不仅是对中华民族数千年白酒文化的丰富与传承，更重要的是一种对传统和绿色食品的倡导和尊重。所以我对洞藏青酒非常有信心。”

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编辑：阿喃