在宁夏的银川聚集着中国的最著名的葡萄酒，银川由此也被称之为中国的波尔多。

　　随着葡萄酒文化的传播，中国的葡萄酒市场越来越趋于成熟，从一开始进口葡萄酒到种植葡萄酿造葡萄酒，再到规模化的规划酒庄建设，形成集葡萄园种植、葡萄酒生产、酒庄旅游为一体的葡萄酒经济产业带，中国的葡萄酒行业正在一步步的发展!

　　银川将建葡萄酒庄园50座以上 葡萄酒产业带进一步规划

　　拿祁连葡萄庄园为例，众多游客徜徉在高台黑河湿地公园、祁连葡萄庄园，享受美丽的湿地风光，采摘新鲜的葡萄，观看葡萄酒生产流程，品尝甘甜的祁连美酒……该县以祁连葡萄庄园为依托，掀起了生态旅游热潮。该县先后完成投资1.5亿元，建成总面积2158.32公顷，由葡萄种植园、园艺科技园、葡萄酒生产工业园三大园区组成的国家3A级旅游风景区——祁连葡萄庄园。其中，酿酒葡萄基地1万亩，农田防护林、生态公益林4327亩，标准化苗圃275亩，封沙育林2万亩，初步形成“田成方、林成网、渠相连、路相通”的高标准葡萄种植区。该县利用独特的葡萄种植、酿酒工艺和现有设施开展葡萄采摘、葡萄酒酿造展示及美酒品尝等体验式旅游活动，吸引了大批游人。同时，投资1600万元，新建2000平方米观光酒窖一座，极大地改善了旅游基础设施，成为该县生态旅游新亮点。1至8月，该县共接待游客75.3万人次，实现旅游综合收入3.2亿元。

　　近日相关报道：为进一步推进贺兰山东麓葡萄酒庄向高档次和高品质方向发展，引导发掘文化内涵和特色风格，银川市规划管理局和银川市葡萄酒局联合召开贺兰山东麓葡萄酒庄建设风格专项讨论会。与会专家为贺兰山东麓第三批即将开建的8家酒庄“把脉”会诊，并一致认为，贺兰山东麓的自然景观是酒庄建筑设计的灵魂，酒庄应以之为母体，设计出接地气、有内涵的特色建筑来。

　　会议对银川市已建成的28家葡萄酒庄的建筑风格逐一展示和梳理，与会专家当堂会诊，提出中肯意见。银川市美术家协会主席黄智直言，欧式风格建筑泛滥之风当刹，且层数不宜过高，一些碉堡式、炮楼式的建筑与地域特点难以相融。志辉源石酒庄董事长袁辉认为，酒庄既然处在贺兰山山脚下，就应该以贺兰山为母体，充分尊重贺兰山的风格与形态，使酒庄融入到自然景观中，突出地域特色和本土文化内涵，才能打造出让国际认可的酒庄建筑。宁夏大学教授张军翔认为，酒庄建筑应以生产规模为主要因素，生产加工车间与休闲会所的用地比例应该合理，规划审批部门应对其建筑布局、建筑密度进行控制，保留整体田园风光。

　　据了解，“十二五”期间，银川市将计划建设葡萄酒庄园50座以上，着力打造“贺兰山东麓葡萄酒小镇”，力争在较短的时期内形成高档次、高品位、风格独特的酒庄集群，逐步把贺兰山东麓区域建设成优质葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化旅游经济产业带。

　　随着葡萄酒产业的发展和成熟度的提高，作为国内重点葡萄酒产区之一，蓬莱产区开始进入产业集约发展的阶段，指导、监管、服务成为这一阶段工作的重点。2013年1月1日，山东省地方标准《葡萄酒庄园规范》、《庄园葡萄酒》实施。这为蓬莱产区加强葡萄与葡萄酒产业建设管理、规范葡萄酒行业投资行为明确了方向，必将促进蓬莱葡萄酒产业的健康、有序发展。

　　《葡萄酒庄园规范》中强调葡萄酒庄园年设计生产能力应不少于75千升;成品酒中以产自可控的、稳定的葡萄园中的葡萄酿成的原酒所占比例不低于酒含量的85%;生产能力应相互匹配，与加工葡萄园采收的葡萄数量及成品产量相对应。同时，《庄园葡萄酒》明确规定了庄园葡萄酒的术语和定义、产品分类、理化指标、添加剂、规格、试验方法、检验规则、标签标识和包装、运输、贮存等因素指标，全面指导庄园葡萄酒的生产和检验。

　　2012年，蓬莱市根据各区域的地形特点、交通条件和酒庄发展潜力等情况，编制了《蓬莱产区葡萄酒庄聚集区总体规划》，以建设优质产区、特色葡园、精品酒庄为主攻方向，指导蓬莱葡萄与葡萄酒产业向高端转型发展。规划中指出，葡萄酒庄园内除生产场所和办公场所外，还设有产品陈列区、产品鉴赏区、产品选购区，在生产酒庄酒的同时，要拓展葡萄酒庄的商务、休闲、体验等旅游功能，积极开展葡萄酒观光旅游，开发葡萄采摘节、自酿酒大赛、摄影展、葡萄酒文化展示等项目主题活动，在满足生产与经营需要的同时，还要具有良好的旅游观赏性。作为葡萄酒生产、文化的综合载体，酒庄的建设发展已成为了葡萄与葡萄酒产业升级发展的必然。

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编辑：阿凯