一直以来，澳大利亚葡萄酒以其清新、易饮、高性价比的优势在中国市场中占据了一定份额。由于进入中国市场较早，澳大利亚葡萄酒有很多忠实拥趸。本刊在进行南澳产区走访时发现，当地酒庄认为中国市场仍有着较大发展潜力，并希望实现与其深度“对话”。一方面是快速发展的市场需求，另一方面是受到汇率不利影响、急需找到突破口等因素，使得澳大利亚葡萄酒不断加快探索中国市场的脚步。
进入2013年后，澳大利亚有183万吨葡萄投入生产，较2012年增长了约10%，远高于近六年平均量。丰收使得供大于求，价格或将下跌。在连续数年低产之后，今年的破皮量再次提醒了我们，澳大利亚葡萄酒行业的产能仍然过高，与国内和国际需求不均衡。我认为供应过量很可能会压低价格，造成存货积压，散装出口增加，进一步对该年份商业葡萄酒的价格和盈利施加压力。2012年，澳大利亚葡萄酒出口量增长3%，但出口额下跌2%。这是由于散装酒销量增加而瓶装酒减少，此现象在澳大利亚两个主要出口国——美国和英国尤为突出。尽管葡萄价格较2012年平均增长9%，但当市场对高于预计的产量和浮涨的库存量做出反应之后，这个趋势将很难在2014年持续。
现在，中国葡萄酒市场存在着巨大的发展潜力，这也吸引了世界众多国家开发这一市场。竞争不断激烈对我们提出了更高要求。澳大利亚一些葡萄酒生产商正致力于摆脱澳大利亚葡萄酒“物美价廉”的声誉，转向生产价格更高的优质葡萄酒。
——澳大利亚酿酒商联合会(WFA)总裁Paul Evans
由于一直以来，消费者对澳大利亚葡萄酒的认知仍停留在浅层次，认为当地酿酒商大量葡萄树加种引起的高产，过分低廉的价格政策对澳大利亚葡萄酒工业的长期发展造成了负面影响，特别是对于那些运用灌溉调配技术生产廉价葡萄酒的葡萄种植者和葡萄酒酿造商。同时，澳洲酒“简单易饮、瓶子里的阳光”等形象也或多或少影响了澳大利亚的单一葡萄园和澳大利亚之巅等高品质且颇具特性的葡萄酒。
但事实上，澳大利亚不乏优质葡萄酒，例如2008年份奔富葛兰许设拉子(Grange Shiraz)被国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》授予满分100分。奔富葛兰许自MaxSchubert在1951年（实验年份）创造出来至今，一直是极致的代名词。虽然在最初受到了葡萄酒专家的批评，但当其1955年份荣获了当地和国际葡萄酒比赛的金牌后随即声名鹊起并深受欢迎。与同期所有葡萄酒不同的是，奔富葛兰许改变了澳洲葡萄酒业的局面并被列入澳洲文化遗产名录。可以说，澳大利亚葡萄酒要想在中国市场形成较强影响力，需要深层次挖掘消费者，定位清晰，满足市场的“有效需求”。
——ASC精品酒业公共关系经理龚国亮
澳大利亚有很多与中国接近的地方，从葡萄酒方面来说，其易饮、清新、较高的性价比很容易打动中国消费者，中国的消费者也在逐渐加深对其认识。近段时间，中央电视台完全以“澳大利亚国际酿酒集团”旗下各酒庄为背景的“澳大利亚酒庄纪录片”《醉美酒庄》的拍摄工作。这种文化宣传的方式有利于中国消费者全方位了解澳大利亚葡萄酒。同时，澳大利亚与中国距离较近，在葡萄酒旅游方面也有一些经验可以借鉴交流。
在澳大利亚，接待游客的葡萄酒庄园发展已经比较成熟，而且葡萄酒旅游不光盯着“葡萄酒”一方面，而是一个内涵丰富的产业。“开放式”接待与葡萄酒搭配的美食等是中国消费者直观感受澳大利亚葡萄酒的重要窗口，只有寻找到与中国市场多层次结合，才能真正占领消费者心智。
——澳大利亚国际酿酒集团中国品牌大使席康
澳洲有很多著名的产区，如赫赫有名的巴罗萨谷、玛格丽特河和麦克拉伦谷。巴罗萨谷是全球新世界葡萄酒圣地。其气候得天独厚．温暖干燥，葡萄园在海拔240~ 300米高的台地或坡地上，红砂土壤矿质丰富、常年阳光充沛，种植出的葡萄果香味丰富，风土条件优于其他葡萄酒产区。麦克拉伦山谷是澳大利亚最古老、最知名的葡萄酒产区之一。属于典型的地中海式气候，冬暖夏凉，被誉为“澳洲的罗纳河谷”。是澳洲最多样化、最古老、最知名的葡萄酒产区之一。
从进入中国市场以来，我们就围绕消费者需求进行产品开发和营销，包括葡萄种植和采摘、葡萄酒的酿造和罐装、品牌塑造和市场营销、成品的储存和物流等环节，从产品源头进行控制，保证了产品的高性价比。现在，我们与澳大利亚政府官方的培训机构A+Australia合作，在中国推广新世界葡萄酒文化，更深层次地培育潜力市场。
——澳大利亚天鹅酿酒有限公司李卫
几十年前，澳大利亚对海外市场采取的是薄利多销的策略，这在当时可能赢得了良好的商业声誉，但是现在急需改革和转变。澳大利亚的葡萄酒以最低价格出口到国际市场，这是一个很好的基础，但是目前的汇率对其产生不利影响，而且葡萄酒市场供过于求，因此他们的市场范围明显缩小。
从世界范围来看，虽然葡萄酒主要消费市场欧洲和北美都还深陷经济萧条之中，要让他们购买昂贵的葡萄酒似乎较为困难，但是加拿大和美国一些地区已经出现需求上升的迹象。当前，中国是澳大利亚发展葡萄酒产业的重要市场，中国文化重视家庭观念、历史感和传统观念，他们将借此来重点宣传他们的红酒。
现在，需要推动澳大利亚顶级的优质葡萄酒走向世界，其中重点是售价15美元以上的葡萄酒品种，这不仅有助于展示澳大利亚优质葡萄酒，也会减少澳元贬值所带来的痛苦，促进葡萄酒长期稳定的发展。从简单易饮到提供更多优质产品，只有由浅入深地进行宣传推广，才能实现与中国市场的有机互动。
——首凯精品酒业方奕
本文标签：澳大利亚葡萄酒
信息所属：葡萄酒招商 编辑：阿喃
