随着我国市场经济的不断发展,我们的白酒业也步入越来越惨烈的竞争之中,尤其是渠道的竞争也日趋激烈。在新的大环境下,如何在现有渠道的基础上进行创新成为经销商们关注的话题。
传统渠道的发展 作为酒业来说,营销渠道呈现多元化的趋势。从酒厂经过多级代理商,并通过商业超市、名烟名酒店、餐饮酒店、团购、专卖店等终端到达消费者的传统渠道和酒类电子商务渠道、酒类交易所平台等等为代表的新渠道共同构成了酒品营销的渠道网络。下面我们先来看一下传统的营销渠道:
一、名烟名酒店渠道
名烟名酒店一股不用进场费且现金结算,这一特点缓解了经销商的资金压力,而且名烟名酒店网络覆盖面广,实行品牌化经营,内部管理规范统一,终端陈列的生动化和开放式,经营的品种齐全,部分店面拥有自己的代理的品牌,拥有自己的销售团队。
二、餐饮酒店渠道
在餐饮酒店的渠道对于酒业来说是一个重要的平台。餐饮渠道是酒类最终消费的场所,是白酒完成销售的最终环节。同时,餐饮渠道是直接面对目标消费者的场所,能直接同消费者进行沟通交流,影响目标消费人群。而且,酒店消费具有很大的带动作用、且能互相影响;产品在酒店占有一定份额后,能拉动整个渠道产品消费。
三、商业超市渠道
商超渠道为酒品的消费者提供了消费的便利。其具有规模大发展快,管理规范、消费者信赖度高等特点。也有利于厂家大量铺货,利于形象建立市场拓展,方便营销活动的开展。酒品的消费者可以在超市中购买到自己满意的产品,其现金结算也能够减少供货商的资金压力。
四、团购渠道
近年来,团购作为一种特殊的营销渠道,越来越受到企业和商家的重视。团购的消费有一个显著特点就是目标集中、消费集中、时效性比较明显,尤其节日期间表现比较突出。而且其成交的价格较高,利润可观。同时,账期较短,资金周转快,相对而言营销费用较低。这是企业和商家比较看好团购的主要原因。
众所周知,一个行业的发展依赖于其所处的环境。除了对传统渠道进行分析,还要结合最近的社会大环境。
特殊环境下的渠道升级
近几年,白酒经营的政策环境和经济环境也发生了很大变化,醉酒入刑、央视限酒令、限制三公经费等相关规定政策的出台,对于高端酒是一个不小的打击。同时,受到整体经济环境的影响,酒品消费者的消费理念也发生了变化,逐渐趋向于理性消费。面对这样一个特殊的宏观环境,对白酒行业来说不仅仅是挑战,而且是一次发展的机遇。宏观环境变化了,但是通常变化中隐藏着创新。
上海国际酒业交易中心的建立就是对酒业营销的一次新的尝试。交易中心在酒类的投资和消费中间搭建起一座公平与公正的桥梁。据交易中心的经纪会员北京鸿宇骏捷投资咨询有限公司负责人吕成逊介绍上海国际酒品交易中心为国内白酒投资收藏打开了另一扇门,并且交易中心吸取了国外成熟交易平台的成功经验,尤其是向全球最大的葡萄酒电子信息、交易及结算的平台——伦敦国际葡萄酒交易所取经。
交易中心采取优化的商业模式,对传统的营销渠道进行了升级。货源直接来自酒厂,保证了货源的品质,也减少了中间的环节,降低了经销商的成本。为酒品投资者提供了一个开放、公平、公正的平台,丰富了酒品营销渠道。
总的来说,面对政策层面的不利环境、多年产能扩张积累的供过于求压力、以及行业内部更加激烈的竞争态势等诸多困难,2013年的白酒行业可能真的是“最困难的一年”,但这种形势恰恰将促进行业内部的结构调整,并带来结构性的发展机会。
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编辑:阿喃