【导读】茅台来了一次高台跳水，从之前在奢侈品门外徘徊，一下子倒退十步开外。对中国白酒来说，优良的品质，稀缺性和独特性，悠久的历史传统和传奇的品牌故事，以及身份的象征，都是成为奢侈品牌的必备条件与要素。
    疯狂多年的茅台终于不疯了。半年多前坊间传说，茅台欲向世界奢侈品协会申请“奢侈品资格”。当时茅台底气十足，价格连年高涨之下，让很多人相信，茅台的确具备成为奢侈品的资格。 
    没想到，形势急转直下，茅台来了一次高台跳水，从之前在奢侈品门外徘徊，一下子倒退十步开外。在笔者看来，茅台暴跌原因再多，归根到底就一条，原先白酒的价格泡沫太多，现在是挤泡泡阶段。 
    所以说，价格暴跌绝非坏事。对于茅台这样的中国高端白酒来说，要想走出国门，成为世界奢侈品，我们还有很长的路要走。而现在正是中国白酒彻底反思，去好好琢磨怎样才能成为奢侈品的时候。 
    国际上对奢侈品的通俗理解是：“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品。”对中国白酒来说，优良的品质，稀缺性和独特性，悠久的历史传统和传奇的品牌故事，以及身份的象征，都是成为奢侈品牌的必备条件与要素。 
    照此标准看，茅台、五粮液、泸州老窖等高端白酒基本具备了成为奢侈品品牌的主要条件。但是，在世界公认的十大奢侈品酒中，并没有中国白酒的名字。究其原因，是中国白酒过分追求价格上向奢侈品靠拢。 
    事实上，国外的奢侈品牌都是先奢侈后涨价。一种洋酒要想把自己定位为奢侈品，首先要具备高贵的品质，再经过上百年的漫长发展，慢慢形成独有的酒文化及价值感。在这一过程中，适时提高产品价格，以保证身价与品质始终处于奢侈品阶层。 
    反观中国白酒，高端白酒几乎都能挖掘出厚厚的历史。可是，中国白酒的消费结构由大众消费转型为高端消费，不过是最近几年的事，“追奢”之旅才刚刚起步，但白酒企业争先恐后把价格抬高，以为价格越贵，就等同于奢侈品。 
    此外，奢侈品应当是限量生产的，但中国白酒却陷入了产能不断扩大，品质没有提升的恶性循环。 
    根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》，到2015年，全国白酒总产量将达到960万千升，比“十一五”末增长8%，年均增长1.5%；销售收入达430亿元，比“十一五”末增长60%，年增长10%。但在“十二五”第二年的2011年，我国生产白酒（折65度，商品量）产量达1025.6万千升，同比增长30.70%。这意味着，白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了。 
    产能在不停地扩大，而品牌内涵和文化传统并未有效推广，中国白酒这样怎能成为奢侈品？

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编辑：阿梅