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高端酒价格波动会为区域酒企带来什么?

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/3/19 8:45:33 浏览数:750人
    高端白酒价格波动的影响是行业性的。高端酒价格波动只是表象,实质上反映的是高端白酒供求关系的深刻变化。由于高端白酒供求关系的“突变”所导致的高端白酒企业的战略和策略调整,将为整个白酒行业带来广泛和深入影响。作为白酒生态中不可或缺的一个组成部分,区域性白酒企业在市场运作和经营上受到来自高端白酒企业调整的影响或许将不可避免。

高端风浪不会直接冲击区域品牌
    核心观点:从静态博弈的角度看,当前高端白酒市场的风浪不会直接波及区域性白酒,区域性白酒具备屏蔽高端风浪的基本条件。
    从市场和业绩的稳定性方面进行考量,如果说高端白酒市场是波涛汹涌,那么区域性白酒企业的经营可谓风平浪静。高端白酒引领着白酒行业的价值高度,处于整个行业的风口浪尖,价格表现更为活跃,市场变数和潜在波动也自然较大。而区域性白酒作为白酒行业的三四线品牌处于白酒生态结构的最基层,主导产品价格基本处于300元/瓶以下的档位,深深植根于本土大众消费之中,所以高端白酒市场的风浪不会直接波及区域性白酒。
    对于茅台、五粮液等这些一线白酒企业,最近几年的产品价格持续升级使得高端白酒成为强劲增长点,但当前高端白酒价格提升动力开始消退,价格显现出回归下调的态势,这也意味着高端白酒这一轮提价式增长接近尾声。高端白酒增长极的相对弱化极有可能引发一线白酒企业的一系列战略和策略的后续调整,比如目标消费群和渠道模式的调整和转型等。
    再看区域性白酒,近年来区域性白酒的增长结构中虽然也带有产品升级的成分,例如区域白酒的高端产品主导价位从过去100元/瓶逐步提升到300元/瓶的档位,但区域性白酒的产品销量主体仍然主要集中在中档和中低档产品,这是区域性白酒最稳固的基石。相比高端白酒的市场和价格波动,区域性白酒企业的主导产品价格很“扎实”。在产品属性上,区域性白酒企业的主导产品集中于大众消费层面,不具备一线高端白酒的产品价值,所以产品价格的弹性比较弱,相应地,由市场供求变化所引发的销量、价格等方面的变量也比较小。在当前白酒行业的调整阶段,这种稳定性成为区域性白酒企业的一个突出优势。
    区域性白酒企业的另一个优势来自于渠道。团购模式的出现让白酒行业在渠道营销技术上又向前迈进了一大步,洋河、郎酒等白酒企业将团购作为一个战略渠道进行运作,并针对团购操作进行持续创新和灵活运用,让团购渠道逐步上升为企业的主导性渠道之一。在洋河和郎酒身上,团购渠道展现出了强大的威力,成为这些企业快速和深入拓展全国市场的一柄利器。对于团购渠道的开发和运用在洋河身上表现得最为充分,为了强化团购渠道的战略地位,洋河曾一度推行渠道扁平化,在代理区域上对传统经销商进行“肢解”,取而代之的是一大批具有广泛人脉关系资源的团购商。这一调整引发了许多洋河传统经销商“吐槽”,业界对此也褒贬不一,但不可否认,团购渠道的强化拓展的确为洋河的全国市场开发和业绩高增长提供了强大推力。
    但白酒行业发展环境和发展形势的变化开始让团购渠道模式的运作效率大打折扣。从2012年年初的限制“三公消费”政策出台,高端白酒行业便开始感受到了增长压力,但当时这种压力更多是厂商心理层面上的。但临近年末,部队禁酒、政府接待限酒以及发改委针对高端白酒价格实施的反垄断调查等一系列事件的集中爆发,让白酒行业真正感受到了来自相关政策和市场层面的双重压力。部队和政府接待用酒渠道的迅速收缩让高端白酒失去了一个战略性的消费支点和增长点,同时基于这一特殊消费渠道的团购模式也在一定程度上开始瓦解,一批具有相关渠道背景的团购商面临调整。冈此,对于那些比较倚重团购渠道的新生代白酒企业来说,不管下一步是回归传统渠道,还是进行渠道和营销技术的深度创新都将面对一场艰难的转型。
    但这一问题对于区域性白酒企业而言并不算是什么问题。地方政务消费对于区域性白酒的整体消费拉动和氛围营造起到了至关重要的带动作用,政府机关团购渠道的开发具有战略性。但从销量构成看,区域性白酒企业的真正优势在于对区域市场的深耕,在于覆盖了酒店、商超、流通等渠道和终端的全渠道运作方式。相比团购渠道,全渠道运作奠定了区域性白酒的销量主体结构,是区域性白酒企业真正的渠道基础。这种全渠道运作是区域性白酒企业在当前形势复杂的白酒行业中平稳续航的基础。
    存政务消费的大门开始慢慢关闭盼隋况下,中高端商务消费将成为白酒行业争夺的下一个焦点。在当前高端白酒价格加剧波动的背景下,区域性品牌的高端产品在商务消费中将具有一定的竞争优势。中高端商务消费的基本特征是追求价值感和体而。当前高端白酒的价格波动在一定程度上削弱了其产品价值感,而且高端白酒消费虽然“体面”,但较高的费用成本是一道无形的门槛。相比之下,性价比更加突出、地方特色浓郁的区域性白酒便具备了很好的替代性。虽然区域性白酒在产品绝对价值上不能与一线白酒企业的高端产品相提并论,但地方特产这一附带价值感很好地弥补了产品绝对价值上的不足。这是区域性白酒在当前白酒行业新形势下的又一个独特优势。
    从静态博弈的角度看,当前高瑞白酒市场的风浪不会直接波及区域性白酒,区域性白酒具备屏蔽高端风浪的基本条件。

一线品牌“后续调整”或将与区域品牌“冲突”
    核心观点:“从增长的结构来看,主导一线白酒企业增长的方式和方向主要有二,一是内涵式增长,二是外延式增长。而一线企业的这两种调整方向都可能与区域性白酒发生联系。
    但从动态博弈的角度分析,高端白酒价格的波动只是表象,其实质上反映的是高端白酒供求关系的深刻变化,而高端白酒供求关系的转变必然引发高端白酒企业在战略和策略层面上的调整,而这种后续调整将为整个白酒行业带来广泛和深刻的影响,区域性白酒也不例外。
    从表面上看,高端白酒的价格波动是对一线白酒企业增长动力的削弱,是抑制了高端白酒和一线白酒企业的发展壮大,从而延缓了白酒行业马太效应的进一步显现。但实际上却恰恰相反,高端白酒的价格波动非但不会抑制,反而很可能会加速白酒行业的马太效应。
    高端白酒增长点的削弱必然会让一线白酒企业开始谋求培养全新的业绩增长点。从增长的结构来看,主导一线白酒企业增长的方式和方向主要有二,一是内涵式增长,二是外延式增长。而一线企业的这两种调整方向都可能与区域性白酒发生联系。
    在内涵式增长的具体内容上,当前一线白酒企业的新增长点主要集中在两个方面,一是拓展全新消费领域,二是重新定义价格带,重新布局产品结构。白酒十年快速发展的精髓之一是嫁接了政务消费这个强有力的载体,但随着政务消费门槛渐高,寻找全新的消费领域将成为今后白酒行业面临的重要课题之一。从当前来看,一线白酒企业下一步的调整方向很可能指向商务消费领域。从茅台、五粮液等白酒大佬的一系列发展导向来看,在政务消费大门开始关闭的同时,深入拓展商务消费将尤为重要。由此可以预见,未来白酒商务消费领域的争夺将日趋激烈,而区域性白酒将不得不面对与一线白酒企业的争夺。
    此外,高端白酒市场不振也将推动一线白酒企业重新定义产品价格带,调整产品结构。产品结构重心下移将是一线白酒企业后续调整的大方向。这种产品重心下移可能会着眼于300~800元次高端市场的巩固和拓展,但也可能直接触及100~300元的区域性白酒价格领地。以前全国一线白酒企业与区域性白酒企业之间的关系是“君住长江头,我住长江尾”,虽然“共饮一江水”,但彼此之间并未有太多交集。而随着酒业形势的变化和一线白酒企业的深入调整,这种局面可能被打破,两者将不得不直而对方的竞争。
    一线白酒企业的外延式增长也将触及到区域性白酒企业的切身利益。外延式增长的主要表现形式之一就是产业并购扩张。茅台、五粮液等白酒大佬实施产业扩张的计划早已有之,但当前高端白酒市场受阻将进一步加速全国一线白酒企业的并购扩张步伐,这是保证其市场规模优势的重要手段。而具有一定影响力和规模的优质区域性品牌将成为一线白酒并购的首选。
    从并购运作案例来看,当前白酒企业收编区域性白酒企业的操作手法不一。比如:只改变被收编企业的归属关系,仍保持独立运作;在收编基础上向被并购企业实施团队输出或再造;向被并购企业进行品牌输出等。最近有媒体报道,五粮液将并购目前销售额已达5亿元的辽宁三沟酒业,并有可能生产名为“北粮液”的白酒。这就是五粮液进行品牌输出的一种方式。产业并购是改变白酒产业格局的一股强大力量,随着全国一线白酒企业加速外延式扩张,一些区域性白酒的发展轨迹将为之改变,区域白酒的版图也将被不断改写。
    高端白酒波动将加速全国一线酒企的深度调整,而这一系列调整将与区域性白酒的发展轨迹存在实质关联。
    高端白酒市场调整将为区域性白酒带来发展机遇的观点,笔者不敢苟同。毕竟两者不在一个价值层面上,区域白酒对全国性高端白酒的直接替代性并不强,当前高端白酒被迫让出的市场空间就不能直接转移到区域性白酒身上,区域白酒不具备相应的承接能力。但区域性白酒也不会在短期内消亡,这是由白酒的产品特性和消费特性决定的,除非区域白酒品牌主动接受被收编的命运。因此,白酒行业的马太效应显现会不太彻底,白酒行业的品牌集中将是一种相对集中。

本文标签:高端白酒

编辑:阿喃

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