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经营消费者得天下

字号:http://www.中国美酒网.com/ 2013/2/28 10:04:39 浏览数:693人
    这个新年,白酒形势倒春寒:自中央军委推行“禁酒令”后的连动效应已在全国逐渐蔓延,海南、山东安丘、洛阳等政府纷纷在其地方“两会”上祭出“禁酒令”,一时间高端白酒一落干丈,并波及整个行业。
    这的确是当头一棒,白酒应该“醒酒”了。一方面任何一个行业都阻挡不了社会前行中的文明渴望,另一方面我们不得不反思中国白酒这十年黄金期我们做了什么?为社会贡献了什么?为何一个为社会贡献了千亿利税的行业却在认同方面屡屡受挫?
    我不禁汗颜。
    首先,一纸“禁酒令”在全国加速复制,这说明社会对白酒仍然有偏见,这种偏见来自于白酒企业的“不为”或者“少为”,让社会与白酒行业之间存在着巨大的裂痕与信息不对称。当我看到中国白酒营销人长年相互拼酒之时,这类美其名日的“带头体验”使得整个行业“风气”处于文化强暴的自娱自乐之中。我们就是这样卖酒的?就这样身体力行地向社会表达着白酒的行业属性?这样的行业迟早会受到社会的唾弃,更使得不断进步的社会与不断倒退的白酒渐行渐远。原因在哪?静坐反省吧。
    其次,我个人观察认为,中国白酒自封为“无师自通”,但又难以深刻掌握玄机的营销绝技,其实不过是过度依赖于渠道与关系的推销。回顾这黄金+年,漂亮的数字并没有给营销“加冕”,第一轮当数以“餐饮盘中盘”模式来袭的徽酒军团,充分将营销功夫在渠道发扬光大;第二轮是以“消费者盘中盘”锁定的团购模式,有选择性地在某一类共性群体中以短渠道、高投放的利益驱动来运作市场。在我看来,这些经营的对象并不是真正意义的消费者,其主要特征是:只将营销做到了渠道层面,即使是团购仍然套以经营渠道的方法做生意,即利益驱动优先;二是所针对的消费对象仍然是小众群体,并且这个群体并不是最大公约数的民间消费者,即非富即贵型。
    这样,结论就出来了,以利益驱动型的中国白酒营销术不过是停留在渠道终端,而不是终端之外的消费者。一个只会经营渠道层面的行业,哪能真正走进消费者的内心世界呢?当然,这个结论有些武断(的确,目前有些企业在做消费者层面的转移),但面对不断跌价的高端白酒,我们不禁要问其价值在哪?我们应该从高烧之中冷静下来,想好我是谁、我能给消费者带什么样的价值、我们将如何去改善社会认同等等。
    所以,我认为中国白酒所遇到的问题不是简单的“禁酒令”,而应该上升到社会问题层面。既然我们选择了白酒这条路,只能想办法去面对,去突破。正和岛创始人刘东华曾说过:“如果有人挡着你,下让你过去,你就一辈子老死在这儿,这只能说明你不是认真的。如果一切条件都具备,一切都准备好了,还需要你吗?”马云说得很清楚:了不起的企业一定是通过为社会解决问题而创造商业价值。在追求解决社会问题的同时,又能找到一个很好的商业模式,市场就愿意为你买单。这样,你就在承担责任的同时实现了巨大的商业价值。而中国白酒的最大失职就是没有扛起经营消费者的责任,只有迈过渠道真正经营消费者,中国白酒才能赢得社会尊重,才能得天下市场。

本文标签:白酒

编辑:阿喃

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