2月4日晚，一场迎接新春到来的品酒会在市区宽带路波尔巴酒庄举行，十款极具代表性的葡萄酒被嘉宾一一品鉴，他们从香气、口感、色泽、年份等方面进行区别，并对每款酒做出了客观的评价。
　　当晚7点，男女嘉宾盛装出席了这场新春品酒会。在柔曼的音乐声中，首款气泡酒被打开，意为迎宾。侍酒师告诉大家，只有法国香槟地区生产的气泡酒才能叫“香槟”，这是专利，其他地方不能用其名。随后，侍酒师介绍了基本的品鉴方法：观色、闻香、入口、回味，四个基本步骤，分别从色泽、香气、口感、回香等方面品鉴每一款开启的葡萄酒。

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编辑：阿森