据国外媒体报道，由于恶劣天气频袭英格兰南部、地中海等主要酿酒区，被视为席上佳肴和收藏珍品的欧洲葡萄酒，遭遇了50年来最糟糕的一次收成。考虑到欧盟的葡萄酒产量占到全球的将近三分之二，这一歉收无疑将影响全球市场，对中国市场而言，未来一年也将受此波动，出现一定的不确定性。
    葡萄酒向来是一个受自然因素影响较为深刻的产业，气候、土壤等许多非人为所控因素给葡萄酒带来了不确定性，也正是这样的不确定性赋予了每一瓶葡萄酒独有的个性，造就了因产品供求变化而产生的市场变幻。
    2012年，欧洲的葡萄庄园迎来了近50年来最令人揪心的年头，由于受到干旱、暴雨、冰雹等恶劣天气的影响，葡萄大量减产。欧盟农民协会对外宣布，预计2012年的法国葡萄产量将比2011年下滑20%，意大利葡萄产量同比下降7%。作为欧盟两大葡萄酒主产国，法国和意大利经历了近四五十年来的葡萄产量最低年份，造成全球葡萄酒产量可能将锐减13亿瓶。因此，有人说，供应短缺将使得2013年成为全球葡萄酒行业最具挑战性的一年。产量的下降将会使整个产业出现多方调整。
    数据统计，我国目前约有3400万的葡萄酒消费人群，2011年我国全年消费葡萄酒近10多亿瓶，消费年增幅约36%。在欧洲葡萄酒普遍减产的情况之下，2013年，中国的进口酒市场将会出现哪些不确定（7我们不妨从以下几大“不确定之说”谈起。

“不确定之说”之“供应紧张引发葡萄酒价格上涨”
    来自国际葡萄与葡萄酒组织OIV的数据显示，过去10年间，尽管全球葡萄酒消费量有所增长，但葡萄酒产量却在不断降低。有人认为，即便近年来产量都在下跌，但2012年葡萄酒产量遭遇到五十年不遇的产量下滑，会对价格产生直接影响，由此引发欧洲出产的葡萄酒价格会出现大幅上涨。
    但熟悉葡萄酒的人都知道，决定葡萄酒价格的因素有很多，除了产量，还有这一年份葡萄的品质等，如果有的产区葡萄酒的品质和产量都下降，那么2012年对于这个酒庄而言就是差年份，价格自然不会提高。若是葡萄产量小品质很高，这一年份的葡萄酒就具有价格上涨的空间及收藏价值。此外，2012年葡萄减产导致的价格上涨不一定在2013年就有所表现，很多知名酒庄在酿酒时都要求葡萄酒放在酒庄的橡木桶里陈酿多年。加上运营商以及经销商库存积压等因素，终端葡萄酒价格并不一定会受到影响。因此，就中国市场而言，进口酒价格的上涨也许只会停留在采购层面，而对终端价格并不会产生太大影响，因此需要理性看待欧洲葡萄减产带来的价格波动。

“不确定之说”之“经销商减少进货”
    2012年，进口葡萄酒行业的关键词是“盘整”。似乎经历过几年高歌猛进式的狂飙突进，进口葡萄酒进入到了一个缓慢的增长期，开始出现调整迹象，朝着更加理性的方向去发展。由此造成的一个典型现象就是，不少经销商都在观望，对于进货更加谨慎。“连关系不错的老客户都在考虑减少订货”似乎成了不少业务员2012年心中的痛。
    当前，不论是白酒还是葡萄酒领域，很多经销商都面临着库存压力大的情况，2013年他们必然要做的一件事就是消化库存。但欧洲葡萄酒减产，造成了采购价格的上涨，并且从长线来看，随着葡萄酒市场的净化，未来进入中国市场的产品档次会有所提高，欧洲葡萄酒的整体价格也会有所提升，在“买涨不买跌”的惯性做法下，经销商会否提前囤货，仍有待时间来给出答案。

“不确定之说”之“国际采购供应链化”
    一般而言，国外的名酒庄在选择代理商时条件十分严苛，合作之前他们会对酒商进行严格周密的考察，包括公司的知名度、信誉度、整体形象、仓储、物流实力等，与其酒庄身份相匹配的酒商才会被考虑到合作范围内。而2012年欧洲葡萄酒减产，愈发加大了国内进口葡萄酒代理商进口采购的难度，尤其像法国波尔多和勃艮第这些主要产区的高端名庄酒给予的进口份额会少上加少，会导致一些中小型代理商越来越难以生存。于是第三方供应链服务模式便迎来了巨大的发展机会。
  供应链服务模式涵盖了葡萄酒产业链的各个环节，通过整合上下游供应链中的商流、信息流、物流、资金流，从而获得了更多的竞争优势，对于中小型酒商而言，无疑是将多方力量聚集于供应链服务商，大大增加了谈判能力和各项优势。但就目前而言，国内被称作供应链服务商的企业凤毛麟角，大多能做到的还只是国际采购下的产品利润最大化，距离实现整体真正的“供应链化”仍有很长的一段路要走。

“不确定之说”之“葡萄酒消费结构调整”
    与欧洲葡萄酒大量减产相比幸运的是，一些新世界国家及产区2012年并没有相同的遭遇，在南半球，大部分产区葡萄普遍丰收，其中智利葡萄酒产量创历史新高，达近106万千升，较2011年增长15.5%；南非增产4%，为100万千升。美国纳帕也迎来了其最为美好的年份之一。有人说，2013年将会是新世界葡萄酒异军突起的一年，借助其良好的产量和适宜的价格，新世界葡萄酒有望抓住机会打破国内法国酒的强势姿态，实现突破。不得不说，这对新世界国家的葡萄酒来讲，是一个难得的机遇，但真正能否达到人们预期的效果，还是要看具体操作。
    从葡萄酒由于减产而出现价格波动的长远来看，1日世界国家葡萄酒进入到中国的产品结构也将有可能出现变化。在当前中国的葡萄酒认知条件下，不少进口葡萄酒还是在扮演着奢侈品的角色，与普通大众没有太多关联。但随着葡萄酒知识的不断普及，加上高端葡萄酒价格的不断上涨，使得高性价比的葡萄酒也将会成为酒商们发现的下～个掘金点。具体是金字塔哪一个层段的产品会有出色表现，仍待日后观察。
    如同玛雅人2012年世界末日的预言早已破灭，如同人们不能预测未来，所有的市场情况都处在不断的风云变幻之中，一切都有待于时间的考证，有待于人力的推动。所以，从这个角度来讲，所有都是不确定。
    站在2013年的“眉梢”，我们可以做的，就是从过去的事件中，找到事态发展的端倪，大致想象未来的模样。正如2012年国内进口葡萄酒进口总量攀高至45万千升让我们想象到，全球葡萄酒2012年的减产不会影响2013年中国市场的持续繁荣。

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编辑：阿喃