北京雷拉斯酒业有限公司2012年全面上架12个系列涵盖白兰地、奶酒、朗姆、苦艾等150种洋酒，种类全面覆盖烈酒各个品种，其中来自西班牙托尔托萨产区的绚丽苦艾酒系列值得关注，19世纪风靡法国的“妖冶绿精灵”，流传至今依然流淌着神秘的艺术气息。
　　雷拉斯酒业有限公司此次在国内首推苦艾酒系列，通灵剔透颜色各异：黑火焰、紫罗兰、毒苹果、血色梦幻、性感蓝精灵、性爱之神等，融合不同水果，采用古老蒸馏工艺。梵高以苦艾酒为题的作品也许不是每个人都有缘欣赏，但丝毫不影响2012年生活里融入一抹“绿精灵”，与19世纪印象派艺术的距离天涯咫尺。
　　苦艾酒是一种有茴芹味的高酒精度蒸馏酒，主要原料是苦艾药草，酒液呈绿色，当加入水时变为混浊的乳白色。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。苦艾是分布于世界许多地方的一种菊科蒿属草本香料植物，味苦。
　　Absinthe酒的酒精含量至少为45%，有的可高达72%，颜色可从清澈透明到传统上的深绿色，区别在于茴香提取物含量的多少，因为苦艾酒的深绿色主要是茴香的提取液带来的。
　　传统上，饮用时常加3-5倍的溶有方糖的冰水稀释，所以口感先甜后苦，伴着悠悠的药草气味。另一种较粗矿的被称为波希米亚(Bohemeian)饮法的方式是将方糖燃烧后混入Absinthe酒，再加水饮用。稀释后的酒呈现混浊状态是优质苦艾酒的标志，成因主要是酒内含植物提炼的油精的浓度大，水油混合后会造成混浊的效果。有趣的是，不少杰出的艺术家和文学家，如海明威、毕加索、梵高、德加及王尔德等都是Absinthe酒的爱好者。
　　毕加索、梵高和德加都画过以苦艾酒为题材的作品，其中德加画的苦艾酒馆最令人心动，画中妇人神情忧愁落寞，面前摆放着一杯苦艾酒，那画面令人现在想起仍是栩栩如生。

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编辑：阿伟