浓香型白酒在市场之上是品牌最多的白酒香型，对于度数一般的浓香型白酒储存时间比较久远，汉华酒业的浓香型白酒在市场之上以味美香醇，香气逼人出名，为什么汉华酒业浓香型白酒在汉华酒业的传统酿造技术中有如此纯真的技巧，白酒专家对汉华酒业浓香型白酒酿造技术进行了深入的研究。
　　
　　对浓香型白酒蒸馏过程的系统实验研究是对浓香型白酒分析了加热蒸汽量，白酒胚体所填补的高度和密度，通过串蒸技术，对白酒产率和品质的影响，通过主要风味物质的蒸馏规律，得出正品白酒产率是有一定的指标的，而且这个指标是对白酒酿造技术的严格要求和对白酒品质的酿造也有要求。
　　
　　在中国白酒的年销量超过400万吨，其产值超过5000亿元人民币III-根据不同风味特征，白酒可分为浓香型、清香型、酱香型、米香型和混香型。浓香型白酒以五粮液、泸州老窑品牌为代表，占据70%以上的市场份额，其生产包括发酵、蒸馆和勾兑三个工艺环节阳，其中蒸馈过程主要目的是提取酒醋颗粒中的乙醇和风味物质.长期以来，关于白酒的研究主要集中于发酵过程中微生物的演变和风味物质的形成以及成品酒勾兑的测试分析I2，161，对蒸馆过程这一重要环节却缺乏深入认识，蒸馆操作条件主要由人工操作经验控制，产率及品质波动较大，乙醇及风味物质提取率不高.优化操作工艺、提高设备产能己成为白酒行业面临的重要课题.浓香型白酒蒸馆过程有待研究的问题可归纳为以下几个方面:(1)加热蒸汽量及其对白酒产率与品质的影响:分析表明，现有蒸锢工艺乙醇提取率为55%-75%【7】，构成浓香型白酒主体风味的乙酸乙酶、乙酸乙酶、己酸乙酶和乳酸乙醋的提取率分别有一定的度。析数据，因为缺乏系统实验，目前对蒸饱过程中各风味物质的馆出规律及加热蒸汽量的影响还不甚了解，仅有的研究工作只是定性指出了缓慢加热有利于产率和品质的提高。(2)设备内酒黯颗粒床的填装高度和密度问题:因人工操作所限，现有酒黯颗粒床的填装高度一般为700-900mm，并非蒸锢过程所确定，虱然蒲凌龙通过实验数据分析指出增加酒醋颗粒床层填装高度有利于白酒产率和品质的提高，但缺乏系统实验研究:关于酒醋填装密度影响的研究还是空白，目前常采用所谓人工"探气上缸"方式填装酒醋颗粒，其填装密度与机械填装所获得的床层密度有较大不同，面对自酒操作机械化趋势，研究床层密度的影响显然对填装机械及操作方式的设计有重要意义。
　　
　　汉华酒业的浓香型白酒酿造有自己独特的窖池，是通过几千年珍藏下来的阴氏酿酒技术和现代蒸馏技术结合产出了如今味美香醇的汉华粮液。在汉华粮液中白酒的蒸馏完全符合国家白酒酿造的标准，同时汉华酒业也有自己的特殊技术，让浓香型白酒成为了主打产品。

　　河南汉华酒业有限责任公司座落在三国古城、汉画之乡—新野县北郊，白河河畔，始建于1958年，具有全国最大的白酒生产厂房，拥有一百多人的白酒酿造技术团队，欢迎前在加盟，团购，批发。

　　本文转自：汉华酒业网

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