法国南部朗格多克-鲁西荣大区有机葡萄酒品鉴会
2014年6月26日,7家来自法国南部朗格多克-鲁西荣地区的有机葡萄酒生产商将来到上海朗-鲁大区上海之家,带着他们的有机产品,与来宾们一起分享交流他们从事有机葡萄种植及葡萄酒酿造的经历与感受。
朗格多克-鲁西荣大区是法国有机葡萄种植面积最大和种植者最多的地区,它在有机葡萄的种植与有机葡萄酒的酿造领域非常活跃,法国30%的有机葡萄酒都产自法国南部朗格多克-鲁西荣地区。
朗-鲁大区有机葡萄酒的产量
5220 0000升的葡萄酒被贴上有机葡萄酒的标签
3120 0000升的葡萄酒处于向有机葡萄酒转变的过程中
总计8340 0000升葡萄酒将成为有机葡萄酒
朗-鲁大区有机葡萄种植面积
13 042公顷有机种植面积,占全法总面积的32.24%(全法:4 0449公顷)
7788公顷正处于向有机葡萄园的转变过程中,占全法有机葡萄园转型总面积的31.98%(全法:2 4351公顷)
总计2 0830公顷,占据全法国有机葡萄种植面积的32.14%
2011到2012年期间有机葡萄种植面积增长了6%
为什么选择法国南部有机葡萄酒:
有机概念越来越普及是一个大的趋势,调查数据表明, 法国有机葡萄园的数目正以每年25%的增速不断上升,未来5年有机葡萄园将占到法国葡萄园总数的1/10。无论是出于对自然与人类平衡发展的思考,还是对消费者要求安全健康食品的回应,越来越多的葡萄酒酒庄相继加入有机“事业”。
在当下的中国,自然生态市场推出的有机产品,真正意义上保障了食品的安生性,它们正在一点点地赢得中国市场。随着人们对环境和食品安全的关注度越来越高,相信在不久的将来,会有更多的中国消费者选择有机产品,葡萄酒当然也不例外。这次来到中国的七个法国南部有机葡萄酒生产商(见名录),正是希望与中国的专业人士进行交流,考察中国的有机葡萄酒市场。
Les Grands Chais de France |
法国大酒窖 |
Les Domaines Auriol |
奥瑞尔酒庄 |
Château De Caraguilhes |
卡拉其酒庄 |
Maison Albert |
艾伯特世家 |
Château Coupe-Roses |
玫瑰花园古堡 |
Famille Fabre |
法伯家族 |
Domaine des Carabiniers |
卡哈比尼酒庄 |
新闻背景材料
什么是真正的法国/欧盟有机葡萄酒?
欧洲的认证要求
在欧洲,从1991年起就有相应的法律法规对有机生产进行了定义。它被定义为“遵循生命,自然法则的,在农业生产的同时兼顾生物的多样性及生物循环”的一种农业模式。
如何识别一款欧盟或法国有机葡萄酒?
根据欧洲/法国相关法律,有机葡萄酒产品上必须加注的内容:
有机葡萄酒的酿制原则
最新的有机葡萄酒酿制规定于2012年8月1日开始实施,这一法规适用于欧盟的所有成员国。它主要围绕四个关键问题进行了相关法律法规的阐述:
有机生态葡萄酒的生产原则
有机葡萄的种植必须满足以下的技术要求:
有机葡萄种植实践中,为了保证葡萄的正常生长,而对人工会有大幅需求。有机种植的宗旨是使用最少的合成产品:在葡萄园里花大量的时间观察植株的变化,以便提前采取措施应对各种情况,物理力学法来处理葡萄园的外来生物,而非化学方法。这些都会带来生产成本的大幅提高 。(具体成本会因葡萄园生长期的情况而变化)
欧盟的有机法规要求在从传统种植向有机种植转变时,必须有一段时间的过渡期。对于葡萄种植业来说,在认证有机前,过渡期为36个月。
本文标签:有机葡萄
编辑:阿喃