逆市飞扬酒业奇迹 近五年来的两轮金融危机寒气袭人,在众多行业一片萧瑟之下,哪个行业仍以每年30%以上的超强增长速度奔跑?答案是
保健酒。
中国保健酒业确实是一个奇迹。
据中国酿酒工业协会理事长王延才称,在过去的8年里,各个酒种都在快速发展。但到了2012年,一路看好的酒业发展的抛物线不再纷纷向右向高处探寻。“去年下半年酒业开始进入调整期,而这种调整恰好与中央的禁酒令叠加,整个行业发展增幅放缓。”但在此新一轮周期中,毫发无损的保健酒仍然无限生机地向上伸展。
对此王延才分析,对于消费者来说,喝更安全、更健康的酒正成为首选,而保健酒所代表的正是健康、文明、理性。他断言,整个保健酒行业是酒业的一棵长青树,正成为一个处于上升态势的朝阳行业。
来自中国酿酒工业协会的数据显示,2001年,全国保健酒市场仅有8亿元的销售规模。2012年已达130亿元,11年中增长了16倍。据2012年保健酒行业研究报告显示,保健酒行业未来发展空间巨大,总量10年后将翻3倍,超过317亿元。市场预期未来保健酒占酒类市场份额可达到5%。在2012年,保健酒行业仅占整个酒类市场的3%。
群雄逐鹿,谁将胜出? 在酒业发展的新一轮周期中,如何发掘未来市场,正是各家酒企面临的重要转折点。
中国保健酒已有数千年的历史,近10年发展尤为神速,市场份额已经超越了黄酒,并涌现出劲酒、椰岛鹿龟、致中和、古岭神、黄金酒等许多光彩熠熠的品牌。其中,2012年劲牌公司实现销售额逾56亿元、税收14亿的业绩,分别较上年增长19%和40%,继续领跑中国保健酒行业和湖北民营企业。
对于劲酒的崛起,曾与其不分伯仲的海南椰岛集团也跟随紧追,2011年投资2亿元易地扩建技改,2011年其保健酒产量达到3.6万吨,产能增长率超100%以上。对此海南椰岛(集团)股份有限公司董事长助理武晖称,今年公司重新制定酒类战略规划,决定以保健酒为核心,今年的目标销售6个亿。而在过去的几年间其销售额一直在5亿左右徘徊。
2012年4月,杏花村汾酒厂股份有限公司保健酒扩建项目开工,计划3年后保健酒收入将达20亿元。今年5月份以来,茅台也频频通过媒体宣布:专门成立白金酒公司,做大保健酒产业。据介绍,除中国劲酒等传统品牌加大投入外,五粮液也先后投巨资加入,争夺分抢保健酒市场这块“蛋糕”。
为何在忽然间众多知名高端白酒企业也热捧保健酒?有经济人士分析称,去年一纸禁酒令,令高端品牌开始跌下神坛;而次高端市场竞争白热化且供大于求,于是一些原本就有保健酒业务的企业,自然会在极具潜力的优势领域寻求突破。
群雄逐鹿,谁将胜出?有业内人士分析,以茅台、五粮液等高端白酒来说,有实力投入保健酒,但不一不定期会全力发展和研究保健酒,毕竟保健酒与白酒还是有所区别。两年后,劲酒收入将达到80亿以上,去年宣称要夺得中国保健酒第一品牌的竹叶青,显然在近阶段对劲酒构不成太大威胁。
从调查来看,目前属于全国性的保健酒品牌甚少,多为区域性品牌或地方性品牌。年销售额过亿的保健酒品牌也甚少,且多在10亿元以下,年销售额近50亿元的劲酒遥遥领先于其他保健酒品牌。通过备品牌的渗透率调查数据显示,劲酒在保健酒消费人群中可达到65%左右的渗透,其他保健酒渗透率最高的则不到20%,其余则更多在10%以下。
没有终点的“马拉松长跑” 劲牌在前,身后追兵者众,劲牌怎么办?“我们欢迎竞争。”劲牌公司称, “我们生怕对手垮下来,找不到‘敌人’是很麻烦的事情。因为后面有人追时,我们有前进的动力。就像一个生物链一样,一旦失去了‘敌人’,那么离灭亡也就不远了。”
在行业的喧嚣声中,劲牌始终冷静地观察和思考。他们认为,中国保健酒才刚刚起步.这是一个没有终点的马拉松长跑,在场比赛中暂时还没有冠军,都是运动员。
然而令劲牌担忧的是,一些厂家对保健酒进行不当的宣传,进而让消费者形成误导。“靠炒作,狂轰滥炸,能得一时,但路走不长。”竞争更多是企业内涵,保健酒要以独有的健康特色参与市场竞争,始终突出传承中医药养生智慧的特点。
如何做好保健酒?劲牌认为,首先要专业。根据世界500强的品牌成长及共性来看,越是专业和精益求精,就会越来越具有不可复制的特色;其次是要持续投入,包括对技术、工艺、人力、市场、品牌甚至设备、厂房的持续投入,这些都是企业可持续发展的基础,否则品牌就会后继无力;三是要具有长远意识,不要在于一城一池的得失,这就要求一个品牌的经营者不仅要站在国内行业来看,还要站在国际行业的高度来思考问题,要站在几十年甚至几百年后的时代来看问题,只有这样,品牌才会做得比别人长远。
近日,作为中国保健酒企业的一面旗帜,劲牌首次入围“中国500最具价值品牌排行榜”,排名362位,价值41.85亿元。
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编辑:阿喃